在这天进补滋补品是不错的选择,北方的居民开始享受,雪的美景,可以喝一点热酒暖暖身体,而南方一些地方,不会很寒冷,甚至是没有下过雪的,所以吃一些温补的食品就可以了 。这二十四节气转完又是新的一年的开始,开始新的轮回,开始新的收获 。
###其它资料参考### 小雪后气温骤降,天气干燥,是加工腊肉的好时节 。民俗有:“冬腊风腌 , 蓄以御冬” 。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食 。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗 。俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,指的是古时用糍粑祭祀 。
小雪饮食 , 要多吃热量高、有健脑活血功效的食物,宜吃温补和益肾食品 。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等 。另外,要多吃黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。为避免血液黏稠,应多食保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等 。适宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等 。鹅肉性味甘平、清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,冬季吃鹅肉符合中医养生学“养阴”的'原则 。
冬季抑郁的人群适当吃些香蕉可使人的心情变得安宁、快活 , 但脾胃虚寒的人不宜吃 。另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含b族维生素的食物 , 对改善不良情绪及抑郁症也有益 。
小雪节气,可选用几道食疗方 。如莲藕煲鲤鱼,它有滋补气血、滋阴补肾之功效 。秋冬时节,鲤鱼肥美,莲藕上市,莲藕是含铁量较高,又含大量维生素c和纤维,对糖尿病等体虚之人颇为适宜 。
党参枸杞粥: 取党参15克、枸杞子10克、粳米100克,三种食材一同煮粥 , 有补肝健脾益肾之效 。
香菇枸杞牛肉煲: 取牛肉250克、香菇150克、枸杞子60克、盐少许 。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水 , 捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入砂锅中,加水适量,煲至肉熟烂 , 调入少许盐即可 。有健脾补肾养肝的功效 。
杜仲牛膝汤: 取牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿2-4只、鸡翅膀2只 。将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用 。洗净鸡腿、鸡翅膀,剁成块,和葱、生姜一起放入砂锅中,加适量水、米酒 , 用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的浓汤,放入洗净的黑豆,待黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,再熬煮片刻,调入盐即成 。有补肝益肾、强腰壮膝的功效 。
###其它资料参考### 小雪节气的到来,就是寒冷天气开始的标志了,在这之后可以发现天气是比较寒冷的,所以我们人体就容易程序身体的不适情况了,这时候我们就要注意御寒、提高免疫力才行了,那么小雪的时候吃什么食物能够起到这样的效果呢,一起看看吧 。
羊肉
羊肉是属于非常温补的食物了,也是现在我们很多人都爱吃的了,在小雪的时候是很适合大家去吃的了,由于冬季以养“阴”及“藏”为主 。肾主藏精、肝主藏血,这个时节,调养肝肾很重要,所以宜吃像羊肉等温补食品 。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷 , 还能增加消化酶,保护胃壁 , 修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 , 是可以选择吃羊肉来补肾的哦 。
红枣
红枣是大家都熟悉的食物了,吃起来的味道是非常好的,而且红枣也是非常好的补血益气食物了哦,由于红枣味甘性温、归脾胃经 , 有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 。红枣富含钙和铁,是补铁补血佳品 。研究发现 , 人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季防寒可多吃红枣 , 增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力 。冬季养生吃红枣,不但可以补气养血 , 还能起到抗寒的功效,所以是我们大家不能错过的好选择 。
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