栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经 。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效 。因此栗子又有了“肾之果”的美名 。栗子中还含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
冬菇
香菇又名冬菇，香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇 。
桂圆
桂圆又称龙眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是一种药食两用的水果 。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆 ， 能够有效补气补血 ， 促进血液循环，改善手脚冰凉 。
羊肉
小雪节气的最佳饮食首选是羊肉 。羊肉所含的热量比牛肉还高 ， 冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，在冬季食用对身体益处多多 。
山药
山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，黏蛋白保护胃粘膜，消化酶促进消化 。山药含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量 ， 起到抗寒作用 。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用 。
红枣
冬季多吃红枣 ， 不但可以补气养血 ， 还能起到抗寒的功效 。人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力 。此外，红枣不但美味 ， 还是滋补良药 ， 有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效 。
乌鸡
乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、b族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品 。
###其它资料参考###小雪时节，天虽已积阴，却寒未深、雪未大 。人体的生理机能也与之相应 ， 新陈代谢处于相对缓慢的状态 。顺应这个节气的进补食谱主要有以下几类 。
1．菜肴类进补食谱（1）芝麻兔【原料】整只兔子，黑芝麻、姜、葱、花椒、盐、味精、香油适量 。
【制作】兔子洗净开水煮沸5分钟捞出 ， 黑芝麻炒香待用，锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出 ， 汁不用，锅内重新倒入卤汁烧沸 ， 下人兔子卤熟捞出切块放入盘中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用 。
【功效】安神养气，固本扶元，补益气血 。
（2）灵芝炖猪蹄【原料】灵芝15克，猪蹄1只 。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油 。
【制作l将猪蹄去净毛后洗净，灵芝洗净切片 。锅放猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝，武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂 。即可食之 。
【功效】滋阴壮阳，活血通络 。
（3）柠檬汁煨鸡【原料】童子鸡1只，柠檬2只，白糖、麻油、盐、味精适量 。
【制作】童子鸡宰杀去毛及内脏，洗净切块，锅放油，烧滚后煎鸡块至金黄色，加入清水半碗；再将柠檬取汁同白糖，麻油、盐各适量放入锅内，盖好盖用文火煨半小时【功效】滋阴壮阳 ， 补益肾气 。
（4）刀豆炒腰花【原料】刀豆250克 ， 猪腰子1副 ， 黄酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、湿淀粉各适量 。
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