7、准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状 。
8、锅内放水烧开下入饺子 ， 我一般是点三次水煮三开，再开盖煮2-3分钟 。
9、胖乎乎的饺子出锅了 ， 饺子捞出来放在盆里，如果吃不完担心粘在一起，就放一点香油上下晃一下 。
扩展资料：
荠菜（jì cài）是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝 。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形 ， 侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘；茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形 ， 抱茎，边缘有缺刻或锯齿 。总状花序顶生及腋生，萼片长圆形；花瓣白色，卵形，有短爪 。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，无毛，顶端微凹，裂瓣具网脉；种子2行，长椭圆形，浅褐色 。
地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜 。药食两用植物 ， 具有很高的药用价值 。有利尿、止血、清热、明目、消积功效；茎叶作蔬菜食用；种子含油20-30%，属干性油，供制油漆及肥皂用 。
###其它资料参考###荠菜是能和牛肉一起吃的，荠菜需要用开水汤一下再和牛肉做菜 。其实荠菜牛肉饺子非常的好吃，受到广大吃货的欢迎，喜欢的话可以自己在家做着吃 。
牛肉不能与猪肉一起吃
牛肉属于温性肉类，而猪肉属于微寒食物 ， 两者一起吃，一热一冷 ， 两味有所抵触，味不好不说，而且可能会引起腹难受 。
牛肉不与能白酒一起吃
牛肉是温性肉类，而白酒属于热性的食物，两者如果一同食用的话 ， 那么，将会引起上火，出现口角发炎，口角炎等 。
牛肉不能与韭菜一起吃
牛肉属于温热性食物，而韭菜更是属于热性食物，当然，还有姜也是 。所以 ， 牛肉是不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的 ， 否则上火，腹热 。
牛肉不能与蜂蜜一起吃
牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻 。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜 。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉 。
【牛肉荠菜馅有什么功效】牛肉不能与板栗一起吃
板栗里含有有一种糖分，而牛肉里有一种能与这种糖分结合的成分，所以，两者一起吃的话 ， 两者的营养价值全消失 。
牛肉不能与红糖一起吃
牛肉会饱人 ， 而红糖其也有饱人的感觉 。所以，两者同时吃的话 ， 就会令人感觉到更大的腹胀，这个时候，会让人腹部相当难受 。
牛肉不能与鲶鱼一起吃
牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素 ， 所以 ， 两者不可以同食，否则人会中毒 。
牛肉不能与土豆一起吃
牛肉与土豆里都有同一种酸，所以 ， 两者一起吃的话 ， 会让人感觉到腹胀 。但，生活中，多有人会选择吃土豆炖牛肉的 。
###其它资料参考###芥菜肉汤含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富 。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用 。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病 。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲 ， 可用来开胃，帮助消化 。
