荠菜和牛肉能一起吃吗 荠菜和牛肉一起吃有什么好处？一、荠菜和牛肉能一起吃 。
荠菜性平、凉，味甘，如肝、肺、脾、心经，主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等而牛肉性平，味甘，入脾、胃经，主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，性味不相冲，成分不互相反应，食用还能增强彼此的功效 ， 因此可以一起吃 。
二、荠菜和牛肉一起吃有什么好处：
健脾胃
牛肉入脾、胃经，荠菜入脾经，都性平，味甘，具有滋补的作用，因此适量食用荠菜和牛肉可以健脾养胃 。
增强抵抗力
牛肉中含有丰富的蛋白质，食用可以增强体液免疫的强度，而荠菜中含有的橙皮苷和有机酸可以抑菌杀菌，因此荠菜和牛肉一起吃可以增强抵抗力 。
强健筋骨
牛肉和荠菜中都含有丰富的矿物元素，如钙元素、铁元素、磷元素、锌元素、锰元素等，都是骨骼的组成成分，因此可以强健筋骨 。
补充矿物质
荠菜和牛肉都含有丰富的矿物元素，食用可以补充大量的矿物质，具有补充营养的作用 。
明目
荠菜和牛肉中含有丰富的维生素A，维生素A可以促进视紫红质的转化，而荠菜中还含有丰富的胡萝卜素，不仅可以转化成维生素A，要时还能预防夜盲症，因此一起食用具有明目的作用 。
补血
牛肉中含有一定的血红铁离子 ， 食用可以补充人体的铁离子含量，而荠菜中的维生素C可以促进铁离子的吸收，因此具有补血的作用 。
荠菜混沌能和牛排一起吃，互不相克 。
牛排不能和以下食物一起吃：
牛排+白酒：牛排通常搭配红葡萄酒一起食用，味道很赞，但是如果和白酒搭配一起食用的话，则会容易引起上火，因此 ， 吃牛排时，尽量还是选择红葡萄酒较好，而不是一边吃牛排，一边喝白酒 。
牛排+板栗：板栗本身是营养比较高的食物，但是我们要知道，板栗不太容易被人体消化，而在吃牛排的时候，如果同时又吃了板栗的话，容易产生反应，特别是吃多了会发生呕吐现象 。
牛排+韭菜：韭菜和牛排单独食用的话 ， 都是对我们人体非常不错的一种食物，但是如果我们在吃牛排的时候吃一些韭菜的话，会导致我们出现中毒的现象 ， 大家要注意了 。
牛排+田螺：牛排和田螺是不适合搭配在一起吃的 ， 如果搭配在一起食用的话，不利于我们人体的消化 ， 会产生涨肚现象 。
牛排+红糖：一般我们不会将红糖和牛排搭配在一起食用，因为这样的搭配食用方法不利于我们人体对其中的营养吸收 。
牛排+猪肉：猪肉和牛肉最好不要一起吃，因为性味有所抵触，所以不建议将牛排和猪肉搭配在一起食用 。
###其它资料参考###荠菜饺子馅的做法：
材料：荠菜500g，肉馅300g，生姜1小块，大葱1棵 ， 十三香8g，盐12g，鸡精3g，酱油8g，香油8g，蚝油8g，土鸡蛋1个，饺子皮600g，食用油适量
制作步骤：
1、荠菜摘好洗干净 ， 锅内放水烧开 ， 下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水 ， 焯好的荠菜捞出晾凉备用 。
2、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱 。
3、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面 ， 搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用 。
4、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎，和肉馅放在一起，搅拌均匀 。
5、加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀 。
6、香喷喷的荠菜大肉馅做好了 。
