###其它资料参考###花旗参炖乳鸽的做法
生姜洗净切片，红枣洗净去核 。
【白鸽花旗参汤要煮多久】
乳鸽去内脏 ， 洗净 。放入水中汆烫并撇去浮末 。
将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中
假入适量清水，再放姜片，炖煮2.5小时左右
成果
###其它资料参考###料:乳鸽150克,花胶50克,虫草2根,西洋参5克,姜2片,黄酒3克,上等高汤、鸡粉、精盐等各适量 。
制法:乳鸽切块、汆水与发好的花胶切段洗净后一并放入盅内 。中草药洗净,与姜片、黄酒、鸡粉、高汤注入盅内 。将食用玻璃纸包住盅内,用橡皮筋扎紧,入蒸笼炖2小时后,加适量精盐调味即成 。
功效点评:乳鸽是禽类唯一的无胆动物,蛋白质含量为24.5%,脂肪含量仅为0.73%,含17种氨基酸,10余种微量元素,具有补肾养心、补气养血、美容养颜、扶正祛邪之功效,可改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺和脑垂体分泌激素,全面平衡人体功能,调理强壮身体 。花胶(即鱼肚),有滋阴养血、补肾益精、强身健体之功效 。虫草性味甘平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰、滋补强身、提高免疫力、延年益寿等功效,含有虫草酸、虫草素等多种成分 。西洋参性寒,味微苦,有补气养阴、清火生津之功效 。合而用之,能增强补血养心、增进食欲、补肾益精之功效 。
适宜人群:夜寐欠佳、胃纳不展、肺虚喘嗽、咯血、阴虚便干和大病久病后、手术后恢复期,以及肿瘤病人,阴虚火旺之人,亚健康人群及有望保健延年之人,均可食用 。
###其它资料参考###一、食材：
主料：鸽子1只
辅料：油5ml、盐7g、生姜3g、大枣4个、西洋参5g
二、步骤：
1.鸽子一只 洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片最后放
3.加适量放汤里炖好
4.加温水烧开后 小火炖制两小时以上
5.最后放大枣出味
三、成品展示：
###其它资料参考###花旗参鸽子汤就是一道很有营养的膳食 ， 同时这道膳食也可以为人体提供很多的营养，对人的健康是非常的有帮助的 。
花旗参鸽子汤有什么功效呢?
花旗参鸽子汤的食材主要是花旗参、鸽子、红枣、姜片 。其中的花旗参又叫西洋参，是一种补而不燥的高级保健品，能补气养血，对手术后身体元气的恢复有很好的效果，此外还能改善心血管功能，预防癌症，提高人体免疫力 。
花旗参是补气的佳品，不同于人参的温补，西洋参补气的同时还可以滋阴润肺 ， 其中所含的皂苷对静心凝神、消除疲劳、增强记忆力有显著效果 。
鸽子肉也有很高的营养价值，鸽肉的蛋白质含量高，容易被人体吸收消化，丰富的胶原蛋白还能促进伤口的愈合 ， 是高级滋补品 。此外，还具补肝壮肾，益气补血、美容养颜，强身健体的功效，而鸽子对愈合伤口起到一定的作用 。
花旗参炖鸽子汤可以改善心血管功能，提高人体免疫力 。对于女生来说，可以补血养颜，丰富的胶原蛋白改善女性的皮肤，消除疲劳 。花旗参鸽子汤同样适合于各类手术后病人康复进补，做法简单，营养丰富，能促进伤口愈合，让身体恢复健康 。
下面介绍下花旗参鸽子汤的做法：
首先，鸽子洗干净，清除内脏 ， 焯水去掉血沫 。其次，将鸽子放入锅中加水，放入15片西洋参，姜片 ， 洗干净的大枣，大火煮开，再转中火炖半小时，小火顿半小时 ， 直到鸽子烂掉即可 。再次，出锅后加入少许盐调味即可 ， 不需要加其他太多材料，清炖为主 。
总而言之 ， 花旗参鸽子汤非常有营养价值，大家可以试着做一做，很有效果哦 。
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