8、虾仁煎蛋
用料：虾仁100G剁碎，鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒 。
做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了 。
9、大葱煎蛋
用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散 。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了 。
10、腊肠煎蛋
用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散 。
做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
炒腊肠是小心别炒焦 ， 当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来 。
作者：watching7788 回复日期：2006-2-8 5:42:32回复
11、 江鱼煎蛋
用料：江鱼仔100g， 蛋3粒打散 。
做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了 。
12、芙蓉蛋
用料：鸡蛋3粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝 ， *烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g 。
做法：将鸡蛋，大葱丝 ， 辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散 。烧热镬 ， 下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了 。
13、啦啦煎蛋
用料：小啦啦100g去壳取肉，鸡蛋3粒，青葱粒适量
做法：将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鸡蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
14、蚝煎蛋
用料：蚝100g，鸡蛋3粒打散，青葱粒适量 。
做法：镬下半碗油 。略热下蚝炒，炒几下再下鸡蛋煎 ， 煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
15、苦瓜煎蛋
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片 ， 鸡蛋4粒 。
调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉 。
做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬 ， 下油，爆香蒜茸 ， 下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了 。
16、豆腐煎蛋
用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量 ， 1小匙蒜茸 。
调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉 。
做法：鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了 。
17、姜丝煎蛋
用料：鸡蛋3粒打散，姜丝100g
做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸡蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了 。
18、银鱼煎蛋
用料：煎蛋3个打散 ， 小银鱼100g 。
做法：镬下半碗油，略热下银鱼仔炒至金黄，下鸡蛋用小火煎 ， 煎至两面金黄，盛起去掉多余的有就行了 。
19、煎散蛋 |
用料：鸡蛋3粒打散至起泡
做法：烧热镬，下半碗油，略热下鸡蛋煎，煎至带点金黄，盛起去掉多于的油 ， 洒些酱油就行了 。
20、煎散蛋 II
用料：鸡蛋3粒打入碗中 。
做法：镬下油烧略热，用中火，下鸡蛋煎，将蛋黄搅散，慢慢煎至两面略黄，盛起洒些酱油就行了~！
21、蒸水蛋
用料：鸡蛋3粒，水1碗 。
调味料： 1/2小匙盐，少许胡椒粉，少许鸡晶粉，1大匙青葱粒 ， 1小匙生抽 。
做法：水，鸡蛋和调味料一起搅匀过筛到大碗中，烧热蒸笼水，将蛋放入蒸10分钟或至熟 ， 取出，洒些青葱粒 ， 淋上蒜头油和生抽就行了 。
相关经验推荐
- 7月21日是什么星座 大家可以看看
- 月亮忘记了歌词，月亮忘记了歌词是什么歌
- 歌曲你在烦恼什么 你在烦恼什么歌词
- 牛骨用什么材料煲
- 喝胎菊花茶有什么好处
- 新生儿用什么奶瓶好 新生儿用什么材质的奶瓶好
- 糖醋萝卜怎么腌制好吃 吃糖醋萝卜有什么好处
- 油豆腐塞肉怎么做好吃 油豆腐塞肉有什么功效与作用
- 板栗可以和什么一起煲汤 板栗跟什么药材煲汤好
- 蜗牛肉是什么味道 蜗牛肉怎么做好吃