5、上等红茶，往往茶芽是比较多的，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实 ， 色泽乌黑有油光，茶条上金显毫毛比较多 。
6、上等红茶 ， 香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁和茶汤接触的地方，有一圈金黄色的光圈；而往往低档的红茶，茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡 。
红茶的禁忌
1、结石病人和患肿瘤的人 。结石患者一般不允许饮红茶 。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人 。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重 。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 。因为红茶具有很好的提神作用 。
4、胃热的人 。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用 。
5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人 。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶 。
6、正在服药的人 。红茶会破坏药效 。
7、经期的女性 ， 因为经期会大量消耗体内铁质 ， 红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收 。
8、孕期女性 ， 因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适 。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量 。
10、更年期女性 ， 因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。
###其它资料参考### 红茶的存放时间是多久
红茶属全发酵茶，保质期相对于绿茶较长 。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。
红茶能存放多久与保存方式有很大的关系 。开封后的茶叶，味道和香气会渐渐流失，而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去，一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可 。
其次 ， 红茶可以存放多久和包装方式也有关系 。一般来说：散装18个月左右；袋装24个月左右；罐装或用铝箔纸包装36个月左右 。
红茶过期了 ， 只要没有发霉，其实还是可以继续喝，只是不复最初的美妙滋味了 。上述根据包装方式给出了一个保质期的范围供大家参考，但是如果有的厂家把红茶的保质期印在包装壳上，就以厂家给的保质期为准 。
但是无论保质期多久，都建议大家最好在开封后的半年至一年内把它喝完，因为那时红茶的品质、滋味是最佳的 。
红茶的存放方法
方法1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器 。
方法2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存 。
方法3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意 。
方法4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味 。
方法5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了 。
方法6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸 ， 味道也不如之前 。
###其它资料参考###1.
方法一:红茶干茶的含水量不高所以吸水性很强,也容易四处散发香味所以保存一定要使用专用的容器 。
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方法二:在购买的时候会配有茶叶罐或茶袋的,只可以短时间保存,最好还是放到专用的容器内保存 。
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