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八爪足煮多久

生活百科章鱼

章鱼足煮多久能熟?？章鱼足只需要煮二十秒左右 ， 首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感会变差 。
水煮章鱼足的技巧：煮之前，用白醋泡五分钟；煮八爪鱼的盐水配置要按一定的比例 。这两点是保证煮出来的章鱼足不脱皮，品相好 。另外，煮好的章鱼足要过凉水，要多换几次水，能保证鮹肉质爽脆可口 。
章鱼脚的营养价值
章鱼脚当中富含有一定量的胶原蛋白，如果适当的吃章鱼脚，可以补充胶原蛋白，能够增加皮肤的弹性，因而有着较好的美容养颜功效 。章鱼脚当中也富含有一定量的锌元素，而锌元素能够增进生殖细胞的增殖 。
因此对于生殖功能较差的人 ， 适当的食用章鱼脚，可以补充锌元素，能够有着很好的提高生殖功能的作用 。章鱼脚当中还富含有一定量的氨基酸，而氨基酸是构成体内众多免疫物质的原料，适当的吃章鱼脚补充氨基酸，可以促进免疫物质的生成，因此在提高机体免疫力方面也有着积极的功效 。
章鱼足需要煮1到2分钟 。
章鱼足肉质细腻，在水中比较容易被煮熟，其煮沸时间与章鱼足本身的大小有关系 。在沸水当中个头较小的章鱼足30秒到1分钟左右就能煮好，个头较大的章鱼足则需要煮2分钟 。
清洗章鱼的注意事项
1、在挖章鱼眼珠时要注意 ， 其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题 。
2、有些人还喜欢把章鱼的外皮撕掉，把章鱼放入开水中烫一下，再撕掉外皮就容易多了 。
3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水 ， 而且炒后的口感爽脆好吃，章鱼不耐火，炒时不可用大火 。

###其它资料参考###30秒-2分钟最为合适 。
八爪鱼的肉质细嫩，十分容易煮透，要是煮的时间太长 ， 就会导致八爪鱼失去原有的韧性，导致口感变差 ， 因此八爪鱼一般水煮30秒-2分钟不等 。
但八爪鱼具体煮多长时间，与八爪鱼的大小有关系 ， 如果个头比较小的话，一般只需要煮30秒-1分钟左右即可 ， 但八爪鱼的个头比较大的话，则需要煮1-2分钟的时间 。
###其它资料参考###八爪鱼水煮要30秒到2分钟不等 。
八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大 ， 则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差 。
扩展资料：
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品 。
章鱼包含营养成分(100克) 热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素E1.34毫克 ， 钙21.00毫克，磷63.00毫克，钾447.00毫克 ， 钠65.30毫克，镁50.00毫克 ， 铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克，铜0.24毫克 。
参考资料来源：百度百科-八爪鱼

###其它资料参考###1、八爪鱼煮30秒左右 。
2、八爪鱼的肉质细嫩 ， 十分容易煮透，要是煮的时间太长 ， 就会导致八爪鱼失去原有的韧性，导致口感变硬 ， 因此八爪鱼一般水煮30秒左右即可，想要脆嫩一点的话 ， 水不要烧开，烧开了温度太高 ， 八爪鱼遇热会变的肉发柴，水烧至冒小泡，把八爪鱼放进去，搅拌一下，使其受热均匀，八爪鱼下锅后，煮30秒就可以出锅了，千万不要煮时间过长 。

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