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铁观音什么颜色茶具( 三 )

生活百科铁观音


韵香型 韵香型铁观音此种茶叶香气独特，较之清香型茶叶浓，特有清醇味，茶水也相对清香型浓，而且茶叶的色泽碧绿，汤水黄绿色，具有观赏性 ， 是待客的首选 。但汤水不如清香型的柔和顺滑 。适合人群：多数茶友合适 。
陈年型：陈年型铁观音由普通茶叶放置密闭容器保存一年以上，茶叶内的物质缓慢发酵和氧化形成一种独特的陈香味 。陈香型茶叶茶水平和，不青不涩，气味古朴，茶叶年代越久越明显，具有降火气的功效（效果显著） ， 具有一定的收藏价值 。适合人群：识陈茶者，虚火旺者，欲收藏者 。
浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺 ， 比清香型拥有更高的发酵度，加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈 ， 茶水呈金黄色，口感醇厚 ， 有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和，具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友 ， 和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。
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浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度，加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色，口感醇厚，有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和，具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友 ， 和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。
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浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度，加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色 ， 口感醇厚，有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和 ， 具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友，和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。

###其它资料参考###【铁观音什么颜色茶具】喝铁观音用陶制茶具为好 。
品饮方式
使用陶制小壶、小盅（小杯） ， 先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水， 。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口 。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了 。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内 。
冲泡技巧
要从水、茶具、冲泡时间入手 。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质 。用100℃开水冲泡最佳 。
1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树 ， 具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征 。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯 ， 用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次 。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳 。
2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘 ， 湿风快速冷却 。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的 。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面 。
3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是正宗铁观音的品质和特性的象征，色、香、味俱全 。由于产地的原因：内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之 、华安铁观音韵味则微 。

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