椰蓉蛋白饼的做法步骤：
1. 蛋清中加入全部白砂糖 。
2. 用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟 。
3. 加入食用油，搅打一分钟 。
4. 加入奶粉和椰蓉，慢慢地搅打均匀 。
5. 用手把椰蓉搓成小球 。
6. 电饼铛刷上一层薄油 。
7. 开始预热 。利仁这款电饼铛预热时间很短，预热好后会有语音提示，很方便 。
8. 放上椰蓉球，选择烙饼功能 。利仁的这款电饼铛自带多种烹饪程序模式，可以很方便用户选择使用 。因为椰蓉蛋白球很容易熟，所以选择一个温度低的程序开烤 。
9. 盖上烤盘，烤到两面金黄酥脆后即可 。
###其它资料参考###材料
新鲜蓝莓50g，红晶冰糖或细砂糖5g，柠檬汁5g
做法
1、蓝莓洗净沥干水份放入锅中，用汤匙压扁（压到爆浆那样），加入冰糖、柠檬汁，瓦斯炉开最小火快速不停不停不停地搅拌，约5分钟就会变成果酱浓稠状，关火完成，室温放凉后可移至冰箱冷藏??要不停搅拌喔，因为量少很容易就焦底了
2、优格、果酱、过筛的玉米粉拌匀备用
3、蛋白用电动打蛋器打出粗泡后分3次加入海藻糖，将蛋白打发至硬挺不流动的状态
4、烤箱110度预热 。打发的蛋白切拌入优格煳中 ， 轻巧但快速的拌匀 ， 装进挤花袋或塑胶袋中
5、烤盘铺上烘焙纸，挤出喜欢的形状 。放入烤箱110度烤约60分钟，酥酥脆脆又可入口即化的蛋白饼就出炉啰??烘烤时间长短会因为饼干大小、厚度有所影响 ， 如果摸起来还软软的就继续烤，直到干燥为止
###其它资料参考###介绍几样用蛋清的饼干
蛋清饼干
蛋清两个 面粉100克黄油80克糖80克
1.黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌融合，不要打发 。
2.然后分2-3次倒入蛋清，每次倒入都搅拌均匀 。
3.筛入低粉 。
4.搅拌均匀均匀即可 。
5.把饼干糊倒入裱花袋，挤在放油纸的烤盘上 。
6.170度，中层，15分钟 。
杏仁饼干
原料：
蛋清2个（大约40克左右）、细砂糖40克、低筋面粉10克、玉米淀粉6克
黄油10克、杏仁片60克、香草精2滴（没有可不放）
1、蛋清、细砂糖用打蛋器轻轻拌至糖溶解（不要拌至起泡或打发）
2、将熔化的黄油、香草精加入
3、将低筋面粉、玉米淀粉混合过筛后加入，拌均成面糊
4、将面糊用筛子过筛，静置10分钟
5、将杏仁片倒入静置好的面糊中 ， 以橡皮刮刀轻轻拌匀
6、用汤匙将面糊舀至烤盘上，面糊与面糊间要隔开距离（这相片还是我第一次做的
时候照的呢 ， 所以烤盘上没铺锡纸，留的距离也不够大，大家一定要注意?。?
7、拿叉子将杏仁片拨开平铺，不要重叠
8、将烤盘放入提前预热好的烤箱中160度 ， 大约10分钟即可（请根据自家的烤箱具
体调节时间 ， 总之 ， 人不要离开就对了）
9、烤好后待其冷却至常温，即放入袋子或保鲜盒中储存，以免受潮软化 。
瓜籽饼干
原料：
蛋白80克，砂糖 30克，白醋3-4滴，南瓜籽40克，葵花籽40克，低粉40克
1、用制作戚风蛋糕的办法，把蛋白打至9分发（干性发泡）；
2、筛入低粉 ， 加入南瓜籽、葵花籽，用橡皮刮刀切拌均匀；
3、用小汤勺舀一勺面糊 ， 放在油布上，另用一个小勺背沾水 ， 以转圈的方式稍微压平；
4、150度，25分钟，再转120度烤20分钟，关火后用余温再焖20分钟，至金**；
5、出炉后，趁热划开，否则会粘在油布上 。
相关经验推荐
- 卷心菜怎么洗干净
- 广东人洗碗是怎么洗的
- 巨蟹男到底是怎么样的？ 巨蟹男的性格分析
- 泥鳅怎么做才补肾
- 拌咸菜黄瓜干泡多久
- 桂花糖茶怎么做
- 宝宝怎么喂养 宝宝喂养方法
- 玉米渣能蒸多久
- 生玉米渣怎么煮才好吃
- 冷冻的猪肉拿出来后怎么快速解冻 猪肉用水冲洗能洗干净吗