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怎么调制面条卤( 三 )

生活百科面条


添上一大碗的清水 ， 大火煮开以后呢，加入香菇和青椒 。放入番茄 ， 盖上盖子，炖上5~10分钟 。时间到，加上一点花椒粉，加上一点鸡精 。如果口重的话，还可以再加上一点点盐，勾上一点水淀粉翻拌均匀
汤汁儿变浓以后撒上葱花和香菜，不喜欢吃香菜的朋友吃啥葱花 ， 翻拌一下就可以关火出锅，拌面条或者拌饭都非常的好吃 。
###其它资料参考### 面条是我们非常常吃的一种食物，做法更是千变万化，毕竟每个人的口味以及对食物的追求都是不一样的 。但是有没有一种方法是烹饪方法即简单省事，口感又好的方法呢?那就是给面条加上一份无敌好吃的卤 。那么，什么是无极面条卤的做法呢?
无极面条卤做法秘方做法一
主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料：鸡蛋、手擀面
调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法：
1、香菇、黄花、木耳、口蘑 ， 用热水浸泡发开 ， 洗净后，不要倒掉发蘑菇的水 ， 滤出后打卤用
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡 ， 再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上 。
4、煮面浇卤即可 。
特点：亦饭亦菜 ， 京味名食 ， 老百姓的最爱，过年必备 。
做法二
用料：西红柿、鸡蛋、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许
1、西红柿洗净顶部划十字刀，放入沸水中煮一下去皮，捞出切成小块，备用
2、葱末 蒜末切好
3、鸡蛋液打匀，锅中倒油烧至8分热，倒入蛋液迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用
4、锅中再倒入油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒炒出汤汁 。
5、再加入炒好的鸡蛋碎，放入适量味极鲜，翻炒均匀加少许开水 。
6、锅内水开后加入剩下的一般葱花和蒜末，加入花椒油(香油)
月子里能吃米饭吗女性在月子里能吃米饭 。在大米里面有许多碳水化合物、纤维素 ， 能够促进人体的消化、吸收 ， 还可以为产妇补充能量，而且还具有缓解产后便秘的作用 。所以女性生产后吃米饭，是对身体很有好处的 。
女性在怀孕的时候，都不敢使用化妆品了 ， 所以皮肤是比较差的 。在生产以后食用米饭，就有改善皮肤的作用 。因为大米里面有谷维素、原花青素以及稻糠甾醇，能起到美白护肤的作用，而且还能够锁水、补水，延缓肌肤衰老 。此外，进行母乳喂养的时候，大米里面的优质蛋白质以及B族维生素，能够促进宝宝的大脑、骨骼发育 。
最后，大米里含有纤维素，产后女性吃了不仅能够增强食欲 ， 还可以滋阴润肠，能够缓解产妇的便秘情况，不过大米虽然很有营养，不过吃大米也是有一些讲究的，如大便不能够和红豆一起吃，不然容易引起口疮

###其它资料参考###手工卤面的做法:
材料
配料:蘑菇、木耳等 。
先准备一些干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄瓜、香菜、生鸡蛋、生肉，用清水启动三种干货 。
生肉切片~ ~ ~猪肉牛肉都可以，随你喜欢 。
将黄瓜切成薄片，放在一边 。
1.先把肉片放油里炸一下，加点糖，酱油，八角(八角) 。
2.肉熟后，加入三种控制水分的干货，翻炒均匀 。

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