4、注水 。将沸水晾至85度左右时，沿着盖碗边缘低低且缓缓地注入，注意不可直冲茶叶 。至于85度是个什么状态 ， 最好是根据个人体验来定 。现在的家用养生壶上都有温度显示，水沸以后关闭电源开始计时晾水 ， 5分钟看一次，8分钟看一次，以后就知道大概的时间了 。
5、出汤 。注水后5秒立即出汤 。出汤时注意一是要快 ， 二是要尽量沥干茶汤 。每次出汤后，可稍稍打开茶碗的盖子，使热气散发 。白毫银针是十分耐冲泡的，可以根据汤色和滋味来决定冲泡的次数 ， 一般来说可冲泡5次以上甚至10次而汤色犹在 。
白茶以盖碗冲泡白毫银针的茶艺过程到此结束 ， 下面就可以喝了 。喝茶是个雅致的事情，如果没有什么特别着急的原因，一般不建议作“牛饮”状，慢慢地小口喝最好了，这个美其名曰“品饮” 。白茶文化是迷人的，白茶文化的意义表现在各个方面，与我们的生活息息相关，，你只要用心感受就好 。
###其它资料参考###采茶叶作文1这还是第一次参加宣城小采访人员的户外活动 。真是个好天气 ， 既没有下雨也没有太阳，天阴阴的，风儿吹在脸上很舒服 。
哇，茶园真美！一株株茶树成拱形连成一垅垅 ， 形成一片片 。茶园在起伏的山坡上随着地势，像一片绿色的海洋上起伏的波浪 。
据说这是一片没有修剪没有洒农药的茶叶地，我们可以放心采摘了 。这还是我第一次采茶叶呢！茶叶非常嫩，轻轻一用力就飘落到手心了 ， 茶叶软软的，捏在手里十分绵软而舒服 。不知是谁说：“你们快闻闻，好香?。蔽乙沧チ艘话汛盏奖羌?，嗯 ， 果然有一股茶的清香，怪不得有那么多人喜欢喝茶呢！一位茶农老奶奶告诉我：“茶叶最好是一芽一叶 。喏！像我这样 。”于是我便在茫茫的茶海里寻找这样的茶叶 。虽然这样的茶叶不多，但在这一大片的茶园里，这样的茶叶还是不计其数的 。
来到一家制茶作坊 ， 参观了机器制茶的过程 。现学现卖，回家我就和妈妈照着网上的制作步骤开始我们的手工制茶过程 。多神气呀，碧绿的茶叶先是在热锅里变得更绿更软，然后变深收缩，最后被我们手忙脚乱地揉成条状 。茶制好了，虽然制好后只有一小把，但是这毕竟是我们亲手采亲手做的?。∥颐瞧炔患按厣账莶?。真是和妈妈说的一样，呷一口 ， 清香中略带着苦味 ， 然后还有点甜 ， 真好喝 。
真不错！我等着爷爷奶奶和爸爸回来品尝 。
采茶叶作文2爸爸在喝茶的时候 ， 我闻到了浓浓的茶香，便跑过去问：“爸爸，茶叶是怎样来的呢？”爸爸回答说：“茶叶是从茶树上采下来的，而且来之不易 。”我又问：“茶叶不就是轻松地采下来，怎么会来之不易呢？”爸爸笑而不语，只是让我亲身体验一下 。
爸爸把我送到采茶叶的地方，一块块梯田上的茶叶铺满了整个山野 。爸爸跟我说：“你只要采完半筐就行 。”我心想：半筐，小菜一碟 。只见，在那绿色丛中，几位茶茶农头戴一顶草帽，脖子上绕着围巾，腰间系着一个竹筐，双手不停地上下舞动着 。我学着他们的样子，开始采起茶叶来 ， 可是我不清楚应该采哪片茶叶 。不管了，先采了再说 。我刚伸手去摘，却不小心划伤了手 。烈日不断地地晒着 ， 我的脖子上和背上都感觉黏黏的，很难受 。过了一会儿，我觉得手臂里面好像进了一只虫子，很痒很痒……当我拖着疲惫不堪的身体把竹筐放下来检查今天的劳动成果时，我震惊了：采到的茶叶连一个竹筐的底部都没有铺满 ， 而且有些茶叶还夹杂着杂物 ， 有些则残缺不齐 。看来我采的茶叶大多数都是不合格产品 。这时，爸爸见到我，笑着说：“采茶叶很难吧 。首先要找准茶叶 ， 然后再将茶叶小心地采下来，放进筐里 。有时还要忍受烈日 ， 这样还不够，还需要有一定的耐心 。”
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