经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

米酒红糖水怎么做( 二 )

生活百科醪糟


综上所诉 ， 喜欢红糖醪糟不能在制作过程中加入红糖 ， 但可以在煮的时候加红糖 。

###其它资料参考###醪糟也称为米酒 ， 可以单独食用，也可以配上鸡蛋、糯米圆子 ， 还可以加些红糖做成红糖醪糟，虽然是酒，但酒味很淡 ， 口感酸甜，我第一次吃的时候觉得这味道特别奇怪，但后来因为朋友爱吃，经常结伴一起吃饭，免不了也尝一些，慢慢的反而喜欢上它了 。做法分享一下，如果有喜欢的小伙伴，也可以试着自己做一做，很不错的哦 。
【醪糟鸡蛋小圆子】
【原料】：糯米粉、温水、鸡蛋、醪糟（米酒）、枸杞、冰糖；
【食谱制作过程】：
1、先把糯米粉和温水放在一个小盆里内 ， 我用了约150g的温水和200g左右的糯米粉，可以做很多小圆子了，不需要做多的可以少配点料；
2、用手把糯米粉和温水混合成一个柔软的糯米粉团；
3、把糯米粉团搓成长条 ， 再揪出一小点面团，捏成圆形的小球状，个头很?。蝗绻惺奔淇梢砸淮味啻甑悖缓蠓沤淅锢涠成? ，冻实后装袋保存 ， 随吃随取，很方便；
4、这是冷冻后的小圆子 ， 小小的颗粒很喜人；
5、汤锅里烧开水，把冷冻小圆子放进锅里煮，刚开始小圆子都是沉在水底下的，后来就漂浮上来了，因为个头小，很容易煮熟；
6、准备好醪糟（米酒），我这是从超市买回来的，大桶装的 ， 可以够吃两三顿的；
7、把醪糟放进锅里，我喜欢味浓一点 ， 放了大约450g的醪糟，然后大火煮沸 ， 适量的放点冰糖进去同煮，也可以把冰糖换成红糖；
8、把鸡蛋敲到锅里，煮成荷包蛋，一般是家里有几个人就煮几个，喜欢溏心蛋可以煮的时间短一点；
9、大火煮沸后，很快鸡蛋也熟了，就可以捞出来装进碗里了，出锅前把浸泡过的枸杞放到锅里，稍煮片刻一起出锅；
10、甜中有点儿酸，口感很好哦 。有糯米，有Q弹的糯米小圆子 ， 还有嫩嫩的荷包蛋，营养也是很丰富的哦 。拿它做早餐汤水或者下午加餐都很棒 。如果想给小圆子增加点颜色 ， 还可以加上可可粉、红曲粉、南瓜泥、抹茶粉等食材，就可以变化小圆子的色彩了，不管是大人还是孩子 ， 都会很喜欢的 。
醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒 ， 酸酒，醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，醪糟酿制工艺简单 ， 口味香甜醇美，，深受人们喜爱 。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分 。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能

相关经验推荐


上一篇：早评：沪指高开0.01% 互联网医疗概念股活跃

下一篇：港股开盘：恒指低开0.03% 富力地产低开超10%