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芦笋不能和什么同吃( 五 )

生活百科芦笋


3、痛风、糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍 。
4、对芦笋过敏的人不宜食用芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋 。

###其它资料参考###1、芦笋与阿司匹林相克，两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害 。
2、芦笋与氨茶碱相克，同食会加快氨茶碱的排泄 ， 降低药效 。
3、 芦笋与白霉素相克，如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效 。
4、芦笋与丹参相克，酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合 。
5、芦笋+西葫芦：加重脾胃虚寒
6、芦笋＋羊肉:会导致腹泻
扩展资料：
芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物 。嫩苗可供蔬食 。芦笋 ， 学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物 。像它的表兄弟韭 ， 葱，蒜，它一度被归入百合科 。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中 。
未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋 。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种 ， 只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白 。
芦笋学名叫石刁柏，是世界著名蔬菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中 ， 具有很强的抑制作用和药理效应 。
参考资料：百度百科-食物相克

###其它资料参考###1、西葫芦 。西葫芦含有丰维生素C、葡萄其他营养物质，特别是钙的含量很高 。而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石 。加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒 。
2、羊肉 。芦笋性寒，与羊肉同时食用，会导致腹泻；另外芦笋中维生素C的含量比较多，与羊肝一起食用 ， 也会降低其营养价值 。
3、巴豆 。巴豆具有峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮排脓的功效 。芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，二者相克，一起吃会产生不良效果 。
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###其它资料参考###芦笋是没有和其他食物禁忌的 。
现代营养学分析 ， 芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸 。
对心脑血管作用佳 。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果 。在我国医学史上早有芦笋治疾患的记载 。
扩展资料：
芦笋的功效
增食欲、助消化 。芦笋有鲜美芳香的风味 ， 膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化 。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜 。
明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”；根称为小百部，能润肺镇咳、祛痰、杀虫等 。早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”，称久服轻身益气延年 。

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