4、加入焖米饭用的适量水，盖上锅盖，选短粒米，灶烧饭功能 ， 口感选择劲道，即可开始焖饭
5、待锅出现蜂鸣声，饭熟后继续焖上10分钟左右再打开锅盖即可 。
老豆角炖肉
材料：老豆角400g、猪肉100g、盐、老抽、葱段、姜片
做法：
1、猪肉洗净后切成薄片待用，可以用猪瘦肉或五花肉 。老豆角切段
2、起炒锅，烧油，放葱段和姜片 ， 爆香，放肉片炒至变色
3、倒老抽给肉片上色，炒匀后放老豆角，再炒匀后加少量开水，放盐，盖锅
4、炖至肉片和豆角熟透入味即可 。
老豆角炖土豆
材料：豆角150g、东北大酱(或黄豆酱)80g、土豆150g、大蒜5g、油2汤匙、糖1茶匙、葱段5g、盐1茶匙
做法：
1、豆角切小段，土豆切块，葱切段 ， 蒜切碎
2、锅内放油 ， 加葱段和蒜片煸香
3、下豆角翻炒，然后加两勺大酱榨香，让每根都均匀裹上大酱
4、加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
5、水快干时，大火翻炒收汁即可 。
老豆角炖排骨
材料：小排骨300g、豆角150g、冰糖40g、八角2个、香叶3片、花椒5g、大葱30g、生抽10ml、盐5g、花生10g、香菜1根
1、将大葱洗净切段，豆角去头尾切成小段、香菜洗净切段
2、把小排洗净加入冷水锅煮开，加入八角
###其它资料参考###豆角肉沫
米、面、馒头皆可配 ， 百搭下饭菜
用料
小米椒2个
生抽1勺
淀粉1勺
豆角15根
料酒1勺
肉沫150克
葱1根
姜2片
蒜2瓣
豆角肉沫的做法
豆角15根，捋顺码齐（为了好切）
切成小段，长度随意
葱一根 ， 蒜两半，姜2片，干小米辣2-3只（以上材料皆非必?。佑氩患右栏鋈税茫?
葱切花 ， 姜切丝，蒜拍扁，辣椒切碎
肉沫150克，加入料酒、淀粉各一勺，生抽2勺 ， 腌制10—15分钟（可选择性加1勺耗油；淀粉可使肉口感更嫩，如果喜欢烤肉一样稍带焦糊口感 ， 可不加）
锅热加少许植物油（注意是少许，后续还要再次用油炒豆角，以免用油过多）
将肉沫炒至变色 ， 盛出 。
锅热 ， 再次加少许植物油（依然少许，两次加起来已经足够多了），将辣椒煸至微变色后，加入葱姜蒜炒出香味
加入豆角，调至中火，煸炒2-3分钟
煸炒过程中适时适量加入清水（防止缺水糊锅） ， 调至大火再炒2-3分钟，收汁至少许，炒出锅气，放入食盐
出锅，干饭 。
小贴士
豆类不熟有中毒风险，顾为断生，豆角煸炒总时长最好不要低于5分钟
###其它资料参考###用料
主料；豆角200克猪肉50克
辅料；食用油3毫升大蒜1瓣姜片3克辣椒适量花椒1克豆瓣酱5克生抽3克白砂糖3克盐2克鸡粉3克
豆角炒肉的做法
1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香
2、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色 。。
3、倒入豆角，翻炒均匀 。
4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉 。
5、翻炒均匀，倒入辣椒 。
6、倒入辣椒，翻炒均匀 。
扩展资料
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
###其它资料参考###长豆角主要分布于热带、亚热带和温带地区，在中国各地都是很常见的一种食物 。这种食物吃起来口感鲜嫩 ， 而且营养更丰富，深受广大人民群众的喜爱，在餐桌上经常能见到它 。那么长豆角究竟怎么做才好吃呢?长豆角炒时和什么炒一起好吃?鸳鸯豆角怎么做?下面我们一起来和看一下长豆角的吃法吧 。
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