肉饼汤一般隔水蒸多久可以熟？
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肉饼汤一般隔水蒸15分钟左右才可以熟 。
具体的时间要看肉饼的厚度 。比如一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟 。
肉饼汤是江西省南昌市的一道特色小吃，肉饼汤隔水蒸要注意不宜大火，小火慢蒸煮出来的汤味道会更加清甜 。饼在下锅蒸的时候可以适当加上一些食盐、淀粉水搅拌均匀，这样蒸出来的肉会更加嫩 。
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一个小时 。
肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了 ， 但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间 。蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开 ， 升腾起热气之后，再将肉放进去，冷水蒸的肉口感容易老 。
【肉饼汤隔水蒸多久能熟】肉饼汤的做法：
1、准备好新鲜的猪肉，然后用刀把它给剁成猪肉泥，这样才可以做肉饼汤哦 。
2、把剁好的猪肉泥给放到碗里面，加入适量的面粉还有油，鸡蛋，盐，生姜沫，将它们给和均匀 。
3、然后把肉沫用手给弄成一个圆的形状 ， 放到炖汤的盅中 。
4、把肉饼给压的紧一点，这样肉饼才不会浮起来，加入适量的水 。
5、然后把盅放到锅中，大概炖一个小时左右，肉饼就熟了 ， 要看肉饼的厚度还有盅的大小哦 。
6、做好的肉饼汤，可以加入适量的葱花进行调味，味道不错，吃起来嫩嫩的 ， 适合老人小孩食用 。
###其它资料参考###蒸肉饼蒸多久时间
蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度 。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟 。
一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可 ， 而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉 。
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怎样蒸肉饼好吃又简单
食材：五花肉200克，鸡蛋2个，胡萝卜100克，淀粉50克，生姜、小葱、盐适量 。
做法步骤：
1.将五花肉剁碎成肉糜，胡萝卜和生姜都切成丁 ， 一起装入碗中 。
2.搅拌在一起，放入淀粉、鸡蛋盐 ， 继续搅拌均匀 。
3.然后取一个盘子，盘底放少许油，然后将肉糜放入盘中 。
4.将肉糜在盘中铺好，压的平整些并在中间掏一个孔 。
5.锅中放水，烧开后，将肉饼放入锅中蒸 。
6.隔水蒸大约12—15分钟后就可以取出了 。
7.撒上葱花即可食用 。
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肉饼蒸蛋蒸多久
10-15分钟 。
一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟，而只蒸肉饼需要10-15分钟，因为肉饼比较难熟，因此肉饼蒸蛋也需要蒸10-15分钟 。
肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后，在上面打上鸡蛋 ， 然后放入蒸锅中蒸熟，这种做法非常的清淡，营养也不会流失，而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富，能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育 ， 非常适合老人小孩食用 。
###其它资料参考###1、肉饼的做法有很多，其中蒸肉饼汤就是其中一种，一般在开锅之后，只需要蒸大约10分钟就可以了，不过具体还是要看肉饼的厚度，要是太厚的话，10分钟是不足够的 ， 一般两公分的肉就需要蒸到差不多15分钟 。
