玫瑰花饺子酱汁怎么做的( 二 )


做饺子的话,原料当然是需要有饺子皮的了,为了做出玫瑰的造型 , 所以一个玫瑰饺子所用到的饺子皮会多达5层,这也是玫瑰饺子的一个小劣势,就是可能皮吃起来会比较厚,处理起来也相对会比较复杂一些的 。另外玫瑰饺子的馅料,还是推荐用肉馅儿,因为皮有点厚,肉馅儿的香味能飘出来,才给力!素菜饺子就会少一点点味道了,一起来看看玫瑰蒸饺的给力做法吧
玫瑰蒸饺的制作方法
1、胡萝卜和猪肉一起剁碎,加入盐,葱花,淀粉 , 少许姜沫去腥,剁好的肉馅在打上一个鸡蛋调匀
2、饺子皮5张依次排好,做好的猪肉馅料放在摆好的水饺皮的中间,肉馅放好后 , 把饺子皮对折,把饺子卷起来 , 一定要卷紧哟,卷好后沾水把口封好
3、卷好的玫瑰花蒸饺 , 点缀几颗胡萝卜粒,很像玫瑰花的赶脚,上锅蒸15分钟 , 时间一定要够,不然没蒸熟可不好吃哟!起锅的玫瑰蒸饺,蘸点醋,或者自己调味的美味蘸酱,简直是味美 , 花更美呀

###其它资料参考###食材用料:猪肉[图]猪肉200克相克食物饺皮250克油[图]油适量芝麻油[图]芝麻油适量葱[图]葱4根相克食物姜[图]姜一小块相克食物蒜头[图]蒜头4瓣相克食物盐适量鸡粉适量胡椒粉[图]胡椒粉适量生抽适量料酒[图]料酒适量白芝麻适量杂酱一小包醋[图]醋适量相克食物菜谱做法:玫瑰花饺子的做法图解11.猪肉冼净剁碎,加葱姜蒜末,盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、芝麻油、料酒搅拌均匀备用玫瑰花饺子的做法图解22.饺子皮铺好在三分之一外叠好玫瑰花饺子的做法图解33.需要4张饺子皮叠好玫瑰花饺子的做法图解44.饺子皮叠好后,抺上一层肉馅,再撒上白芝麻(白芝麻可放可不放)玫瑰花饺子的做法图解55.肉馅抺好后把饺子皮向上叠好,从左往右卷玫瑰花饺子的做法图解66.卷好后的玫瑰花饺子玫瑰花饺子的做法图解77.依次做好所有玫瑰花饺子玫瑰花饺子的做法图解88.做好的玫瑰花饺子上锅蒸15分钟左右(也可以放水里煮)玫瑰花饺子的做法图解99.调酱汁,葱姜蒜末加盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、杂酱、醋、水调成汁备用玫瑰花饺子的做法图解1010.锅中放油和芝麻油小火烧热 , 倒入适量辣椒粉炸一小会,倒入调好的汁煮2分钟盛出加入白芝麻和葱花玫瑰花饺子的做法图解1111.蒸好的玫瑰花饺子
###其它资料参考###主料
五花肉500g大葱一根
木耳100g姜半块
面粉800g胡萝卜汁一小碗
菠菜汁一小碗盐、酱油、鸡精适量
玫瑰花水饺的做法步骤
1. 榨汁机分别榨好胡萝卜汁和菠菜汁
2. 倒入胡萝卜汁开始分别和面
3. 把和好的面分开放
4. 都擀成圆形的,越薄越好
5. 排着顺序一层一层压上,放四个饺子皮,把剁好的饺子陷均匀放好
6. 然后对折
7. 卷好
8. 成型
9. 一个个排好
10. 放入锅中大火蒸25分钟!这已经是蒸好的形状!颜色更艳丽啦!成品图!
小贴士
可以用红心火龙果,紫甘蓝菜榨汁,颜色更鲜艳!更漂亮!

玫瑰花饺子酱汁怎么做的

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