（三）家常四季豆
材料:腊肉、四季豆、盐 。做法步骤：1、腊肉用温水洗净，肥瘦切开，用高压锅蒸熟 。2、四季豆去筋洗净切斜段 。3、炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油 。4、放入瘦肉略炒，盛熟备用 。5、将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀 。6、再放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可 。小贴士：1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制 ， 将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合 。2、四季豆一定要彻底炒熟 ， 否则会中毒
的做法，清炒四季豆怎么做好吃，清炒四季豆的家常做法
主料
四季豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
步骤
1.将司机都洗净掰成小段后，放进锅里用水焯一下
2.煮到变软后，盛起来备用
3.锅里加适量的油烧热
4.加入蒜瓣和辣椒
5.倒入焯好的四季豆一起翻炒 ， 炒到表面起皱皮
6.最后加上味精，盐调味就可以出锅了
做法 ， 炒四季豆怎么做好吃，炒四季豆的家常做法
食材用料
四季豆相克食物
蒜末
炒四季豆的做法
炒四季豆的做法图解11.油热下蒜末爆香
炒四季豆的做法图解22.下四季豆，翻炒 ， 翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
炒四季豆的做法图解33.下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮 。记得中途多翻几次面
炒四季豆的做法图解44.煮到差不多，开大火收汁 ， 起锅前下高汤精
的做法，素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的家常做法
1.切好葱花、姜丝、蒜片备用 。
2.四季豆清洗干净切段 。
3.炒锅放油 。
4.爆香花椒后，去除花椒籽 。
5.爆香葱姜蒜 。
6.加入四季豆煸炒 。
7.加水焖五分钟 。
8.放生抽 。
9.放盐 。
10.放番茄 。
11.翻炒均匀，即可出锅 。
怎么炒四季豆好吃。求做法
四季豆最好切小段 ， 然后炒，炒的时候油多一点
四季豆怎么炒是绿色的
烧一锅清水 ， 水开后饥水里滴几滴食用油 ， 让后将四季豆放入水中氽一下，确保全部变翠绿 ， 捞出，控干水分再炒就可以了，而且不会变软，清脆爽口 。
四季豆怎么做好吃
我推荐给你两种四季豆的做法，我觉得都好吃，可以试试，希望对你有帮助 。
一、家常四季豆的做法
食材准备
腊肉、四季豆、盐 。
做法步骤
1、腊肉用温水洗净，肥瘦切开 ， 用高压锅蒸熟 。
2、四季豆去筋洗净切斜段 。
3、炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油 。
4、放入瘦肉略炒 ， 盛熟备用 。
5、将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀 。
6、再放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可 。
注意事项：
1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味 ， 所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合 。
2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒 。
二、四季豆回锅肉的做法
需要的食材
五花肉300克，四季豆300克，郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒 。
做法步骤
1、在锅中放入清水，烧开，放入五花肉，加入几片姜、胡椒粒和料酒，大火再次煮开，转小火 。
2、将五花肉煮至八、九层熟，捞出，放凉 。
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