做溶豆用什么牌子奶粉，溶豆专用奶粉有吗？我们都知道越来越多的人们都会比较喜欢自己亲自下厨去做各种各样的美食，大部分的人们表示自己在制作美食的过程当中成就感满满，而且做出来的食物比外面卖的会更健康，更好吃 。溶豆也是很多人会做的一种小零食，那么，做溶豆用什么牌子奶粉，溶豆专用奶粉有吗？
首先，做溶豆的时候可以选择的粉类类型有：动物奶粉、豆奶粉、果蔬粉这三种 。一般动物奶粉中的全脂奶粉会比较好一点，因为这款奶粉含有脂肪，会造成蛋白霜消泡 ， 而且溶豆花纹不明显，口感相对来说会更好 。其次的话由于脱脂奶粉不含有脂肪，因此会更容易做成花纹明显的溶豆 。而豆奶粉、果蔬粉则比较健康、低脂，做溶豆其实没有专用的奶粉 ， 只是一般情况下会比较建议人们用这几款奶粉 。
除了添加奶粉外，还可以添加一些酸奶、果酱、水果等，这样会让溶豆的口感更加丰富 。溶豆的做法首先是打发蛋清，然后根据量来添加奶粉或者其它的食材，继续打发至倒扣不掉即可 ， 最后挤成小小的形状就可以了 ， 放进烤箱大概50分钟左右 。
宝妈制作溶豆的时候，发现总是容易消泡，后来猜测可能奶粉不对，想要更换不会消泡的奶粉制作溶豆，什么牌子的奶粉做溶豆不消泡？家长要是不知道溶豆用什么奶粉不消泡，可以来看看本文对此的介绍 。
溶豆不消泡可能是奶粉中含有消泡剂的关系 ， 建议可以选择国外奶粉品牌，比如coles脱脂奶粉这个奶粉品牌，只要没有加入消泡剂的奶粉品牌就可以，制作溶豆之前先看配料表 。不一定要用奶粉，也可以用酸奶、牛奶，这样做出来的溶豆不消泡 。
想要溶豆不消泡，除了要选择奶粉外，还需要对蛋白或蛋黄多打发，打发时需要一次成型，中间不要停止 。加入奶粉之后切拌、翻拌这两种手法混合，不要盲目划圈圈，不然容易消泡 。不要搅拌太久，表面看不到干奶粉状即可 。
奶粉糊放在裱花袋里面时 ， 可以用工具将它们一点一点往袋口放 ， 不要用手上下挤压 ， 这样也容易不消泡 。然后将挤好的奶粉糊放在烤箱之前，烤箱可以先预热，预热之后低温慢烤 。只要在各个细节多留意 ， 制作出来的溶豆就能好吃、好看、不消泡 。
###其它资料参考###为什么三段奶粉不能做溶豆 ， 为什么做溶豆要一段奶粉溶豆作为一款婴儿零食界的“神器”，深受广大宝妈的喜爱，甚至很多宝妈会自己动手做给宝宝吃 。不过溶豆的制作过程很容易出现各种各样的问题，因为溶豆的制作材料非常考究 ， 比如奶粉这个材料，很多宝妈就有听说不能选用三段奶粉，一定要用一段奶粉 。那么为什么三段奶粉不能做溶豆 ， 为什么做溶豆要一段奶粉呢？
其实，三段奶粉不能做溶豆，一定要用一段奶粉是一种误传 。之所以有这种传闻，应该是因为市面上很多奶粉含有消泡剂，制作溶豆时容易被消泡 。
一般来说含有消泡剂的奶粉更多的是成人奶粉，婴幼儿奶粉很少有添加 ， 只不过因为三段奶粉是给更高年龄的宝宝吃，其可用添加剂相比一段奶粉可能会多一点 ， 不排除其中有的三段奶粉可能会含有少量的消泡剂 。另外，现在很多三段奶粉有添加少量的白砂糖，因为现在倡导无糖健康饮食 ， 所以含有白砂糖的三段奶粉很不受宝妈欢迎 。
因此，从添加剂和白砂糖两个方面来说，一段奶粉可能比三段奶粉更适合做溶豆，但是一般来说婴幼儿奶粉都是不含消泡剂的 ， 而且其实给宝宝吃少量的白砂糖问题不大，就算三段奶粉不含白砂糖，很多宝妈制作的时候也会自己添加白砂糖，因此三段奶粉也一样可以用来做溶豆的，并不是一定要用一段奶粉 。
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