03 我老公最爱吃的是炒生蚝肉，无论是用韭菜还是用辣椒，他觉得生蚝只有这么吃才过瘾，一口一个！
04 生蚝还是一种中药材，可以化痰止咳，生蚝晒干磨成粉成为妈妈们的最爱，纯天然补锌佳品，加在孩子的粥里、面条里，孩子爱吃，吸收好，而且价格低！
###其它资料参考###烤生蚝只要你买到生蚝，有时间就可以做 。把生蚝洗干净，炒点蒜沫米椒酱 ， 再配点龙口粉丝，把生蚝，粉丝，蒜沫酱依次放进生蚝壳里，就可以开始烤了，可以选择家里烤箱烤 ， 也可以室外炭火炉烤，美味 。
###其它资料参考### 生蚝的做法有哪些
生蚝的做法有哪些 。生蚝的营养价值是很高的 ， 而且说到生蚝，相信大家去吃烧烤的时候，会经常吃吧，生蚝的肉质鲜美，营养丰富！以下看看生蚝的做法有哪些及相关资料 。
生蚝的做法有哪些1一、清蒸生蚝
1、把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 。
2、准备一口蒸锅，把洗净的生蚝放入蒸屉中，这里记住摆放生蚝要平面向上，鼓面向下 ， 这样蒸的好处是蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来，第一口原汤是非常鲜美的 。
3、蒸锅底部放上适量冷水开始加热 ， 待锅里的水沸腾以后开始计一下时间，3分钟即可关火享受美味 。
小贴士
清蒸生蚝吃的就是原汁原味 ， 不需要生开，生蚝蒸熟以后可以根据买的生蚝大小个适当闷3-5分钟再开盖，打开锅盖的瞬间可以用锅盖扇一下锅内，让锅内快速降温，这样更容易开口 。
二、蒜蓉粉丝蒸生蚝
1、生蚝洗净外壳，用专业开生蚝的工具把壳撬开，用流动水轻轻冲洗一下，防止有残渣影响口感 。
2、蒜蓉酱和辣椒一定要剁碎，不要用碾压的方式，会影响口感 ， 热锅热油下入 ， 炒制微黄放点蚝油，味极鲜、白糖，搅拌一下出锅备用 。
3、粉丝要提前半个小时泡在温水里，前提用工具切成小段方便食用，备用 。
4、开好壳的生蚝粉丝打底，蚝肉在上，上面铺上做好的蒜蓉酱，放入蒸锅，水开以后计时5分钟就可以出锅了 。
5、出锅后根据个人口味撒点香菜或者小葱段点缀 。
粉丝建议用细粉丝，粗的不好用 ， 白糖的作用是提鲜，少放一点即可 。
三、捞汁生蚝
1、生蚝洗净之后放入蒸锅，待锅里水开以后蒸3分钟，取出蚝肉放入碗内备用 。
2、碗内放入葱花、小米辣椒、香菜末、海鲜酱油、香醋、白糖、蚝油、白芝麻 ， 搅拌均匀即可 。
四、烤生蚝（烤箱版）
1、生蚝外壳用刷子清洗干净，然后用开生蚝的工具打开生蚝 ， 用水冲洗一下备用 。
2、蒜蓉酱根据蒜蓉生蚝酱的'制作方法做出来备用 。
3、烤盘上铺上一层锡纸，开好壳的生蚝均匀的放到烤盘上 ， 每只生蚝加入一勺酱料 。
4、烤箱提前预热3分钟 ， 上下火200度烤10-15分钟即可（这里要根据生蚝的大小把我烤制时间） 。
出炉记得不要直接用手接触外壳，因为烤制的生蚝外壳会非常烫 。
五、芝士烤生蚝（烤箱版）
1、开好壳的生蚝洗净放入预热好的烤箱，上下火200度烤3分钟 ， 稍微烤一下水分 。
2、先抹上沙拉酱（如果喜欢吃芥末的朋友可以调和一下，100克沙拉酱配比5克芥末 ， 调好试吃一下），上面铺上一层芝士碎 。
3、放入烤箱底层 ， 上下火200度烤制6-8分钟，表面微微金黄就可以出炉了 。
六、高压锅生蚝
1、生蚝用刷子清理干净表面 。
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