2、孕妇是可以吃椰子肉煲汤的，可以达到清热解暑 ， 利尿生津作用 ， 里面含有的营养物质非常多，在夏季适当的吃一些就非常好，如果和鸡肉搭配在一起做，补血的效果也非常不错，能够起到美容养颜效果，对孕妇来说还是非常适合的 ， 可以准备两个椰子，一只鸡，适量料酒 ， 食盐，生姜，先把鸡宰杀清洗干净 ， 生姜切成块状，椰子打孔 ， 把里面的汁液取出来，然后撬开，把椰子肉取出，清洗干净切成条状，然后椰浆过滤一下，把鸡放到料酒锅里面煮开 ， 然后切成块状，准备一个汤锅，把生姜块鸡肉块放进去，加入适量的水用大火煮开 ， 再改成小火煲几个小时，最后加一些盐调味就可以吃了 。
###其它资料参考###椰子肉需要煮个20分钟之后就可以吃 。椰子可以说全身都是宝，首先，椰子壳我们还可以用来制作东西，椰子汁可以当饮品来吃，而且椰子肉它可以制作小吃 ， 还可以制作菜肴，有些我们需要把椰子肉给切成一小片，然后用水和冰糖煮开，来之后把椰肉给倒进去，小火不断搅拌，等待糖水把椰肉给裹起来就可以出锅吃 ， 其实椰肉它生吃也是很好吃，然后在椰肉表面撒上一层糖霜 。
###其它资料参考###椰子煲鸡要使用智能炖锅或者高压锅，才能把椰子肉煲软的 。
材料
椰子2个，鸡半只，瘦肉250克，水适量，党参5g，红枣5g，枸杞5个 ， 蛋黄3个 。
做法
1.椰子两个，先取出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂 。把肉取出削去内皮，洗净 。
2.鸡半只和瘦肉半斤 。锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用 。
3、加入椰子水和适量的水和党参、枸杞、红枣、椰肉一起煲汤 。
4、瘦肉要水开后再下，煮3小时左右 。
5、出锅后发盐即可 。
###其它资料参考###制作方法如下：
1、猪排骨清洗，用沸水焯一遍，除去血沫，再用温开水冲一遍 。椰肉切割成一小块 ， 姜片清洗切成片，苞米清洗切割成小段，备用 。
2、石锅中放进一定量的开水，将猪排骨、生姜片，椰肉一起放进石锅中，大火烧开三十分钟，再改文火炖2个钟头 ， 大概还剩余三十分钟上下的时间，放进苞米段和盐调料，炖到猪排骨酥烂，加入小量味精就可以 。
【椰子肉要煲多久才烂】椰子肉煲汤需要准备排骨 ， 一些椰子肉，先把排骨清洗干净，放到开水里面焯一下血沫去除，再用温水清洗一遍，把椰子肉切成小块状 ， 生姜清洗一下也切成片，玉米清洗干净切成小段备用，准备一个砂锅，里面加入足够的热水 ， 把排骨 ， 生姜片，椰子肉一起放进砂锅当中 ， 大火煮开30分钟以后，再改成小火继续炖煮两个小时 ， 再加入一些玉米，盐调味，炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了 。
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