3、适时栽植
莲藕的栽植时间一般在每年的3月下旬 。如果栽植过早 ， 土温低就不利于发芽，藕种容易腐烂；如果栽植过迟，茎芽较长，就容易受损伤 。莲藕的栽植密度为行距2米，穴距为1.5米左右，每一亩土地的用种量为125-200公斤 。莲藕的一般种植深度为10-15厘米，在栽后及时覆土10厘米以利于生根 。在莲藕栽植时，田埂四周的藕头朝向田内，在栽植完成后，我们要经常进行田间检查，如发现有飘浮苗，需要重新进行栽植 。
4、合理追肥
对于莲藕田，除施足基肥之外，生长期间追肥应该以少量多次为原则 。在每株种藕新长出2-3个立叶时，应该及时开始追肥，主要以速效肥为主，每一亩藕田用碳铵及过磷酸钙各10公斤；第2次施肥时间一般在第1次施肥后的15-20天进行，每一亩土地施用碳铵、过磷酸钙各15公斤，外加尿素5-10公斤；第3次施肥应该在田藕立叶基本长满开始成藕时进行 ， 适宜重施钾肥 ， 以促使藕膨大 ， 每亩藕田施用尿素、氯化钾各15-20公斤，间隔15天左右再施一次，施用量保持一致 。每次追肥前，我们需要适当放浅水位，肥料绝不可撒在叶面上 。如果撒上，应随即用清水泼浇，以免烧坏叶片 。对于莲藕的后两次施肥时，我们应该特别小心，尽量少踩在新结的小藕和莲鞭上，以避免影响莲藕的总产量 。
5、科学管水
莲藕的生长发育主要包括萌芽生长期、旺盛生长期和结藕期3个生育时期 。萌芽生长期，也就是从栽藕到立叶出现的这一阶段：要求水位浅，以利于土温升高，提早萌芽，并促进植株早抽立叶；旺盛生长期，一般是从立叶开始到出现后把叶为止：茎叶的生长速度快、需肥多 ， 水位宜深，以利于荷叶生长粗壮；结藕期，是从盛花后到新藕逐渐充实长圆为止：新藕充实，需肥较多 ， 应该降低水位，以利于新藕的不断充实 。因此，在管水上我们应该掌握“浅-深-浅”的原则 ， 在栽后到立叶出现的时候，我们应该保持3-6厘米的浅水；在立叶出现之后，水面升至16-19厘米，在每年的7-8月份，需要加深到26-30厘米，一直到终止叶出现后，水位再降至3-6厘米 。
6、调整植株
在每年的5月上中旬 ， 为了保证莲藕在田中均匀分布 ， 应该及时调整莲藕生长方向 ， 将靠近田埂的莲鞭引向田内，在转头时，我们需要将藕梢与泥土一起拖转 ， 随后就用泥土压好，并且要进行多次操作 。转头一般要在中午进行，另外，我们要将过分密集的莲藕尽量调整到稀疏地方 。在栽植30天之后，荷叶满田时，我们应该摘去飘浮荷叶，以有效减少养分消耗 。
7、中耕除草
在藕田荷叶封行之前，我们应该结合施肥及时拔除杂草 ， 随即塞入泥中作为肥料，这样拔草塞草的同时，也达到中耕松土的目的 。在定植后的1个月左右，浮叶逐渐枯萎，需要在中耕除草时，及时摘去，以促使阳光透入水中，可以很好的提高土温 。在藕田荷叶繁茂封行之后，不适宜再下田作业，以避免碰伤藕身 。
三、莲藕常见的病虫害防治
1、农业防治
为了避免病害，我们首先选用高抗病的优良早熟品种，并合理实行轮作倒茬，采用水旱轮作，一般需要选择无病田块作为留种田，种植无病种藕 。另外，我们要及时清洁田园，加强除草，以有效减少病虫源 。
2、物理防治
对于莲藕田的虫害，我们一般人工摘除斜纹夜蛾卵块和幼虫集中危害的叶片，采用频振式杀虫灯诱杀成虫，田间设置黄板诱杀有翅蚜等 。
3、生物防治
