吃姜上火吗？姜水是生姜煮制而成，因此姜水具有姜的性质 。姜性温，可以驱除体内寒气这是人人皆知的 。所以喝姜水，如果遇到体内寒气很重的人，就不会上火，但若遇到体质偏热的人肯定会产生火上浇油的效果，所以喝姜水上火吗?这个问题要因人而异，但有一点是可以肯定的，无论什么体质的人喝姜都要适量，正如孔子所说”不撤姜食，不多食”如果本着这个原则来喝姜水，一般都不会上火的 。但喝姜水只关注上不上火是够的，喝姜水还要注意很多问题，下面我们一起来看一下喝姜水要注意的问题有哪些煮姜水所用的姜不要去皮，姜去皮后会影响姜的整体功效，因此姜水的功效也会差很多 。凡是体内有火的人都不要喝姜水 。这类人的主要症状有：目赤内热、耳鸣或患有痈疮，另外一些诸如：胃溃疡患者、胆囊炎患者、肺炎患者、糖尿病患者、痔疮昌患者都不宜喝姜水
入冬了，天气也越来越寒冷，不少市民因此感冒发烧 ， 这时候很多人第一个想到的就是热一碗热乎的姜汤，因为姜汤在民间堪称治疗感冒的良药，一口喝下去，感冒几乎就好的差不多了 。但郑州的一男子却碰到了很头痛的一件事情，他喝了妻子用2斤生姜熬的汤，感冒没好，嘴巴却长泡了 ， 看样子这是上火了吧？
一，姜放太多了，才导致男子上火 。男子回忆起姜汤的味道，真的比辣椒水都要辣，他说妻子足足放了两斤的姜熬姜汤，外面还有三斤 ， 妻子想着反正做菜也要用，就买了5斤的姜，结果她连姜皮都没有削、直接用菜刀把姜拍碎熬汤 。他当时冒着热气把姜汤喝完了 ， 结果第二天嘴上就起了个大泡，回想起来，他真的觉得妻子的这份爱有点沉重，让他太上火了 。
二 ， 姜糖水的正确制作方法 。姜糖水是治疗风寒的好办法，具体方法是用生姜三至五片加水500毫升左右小火煎煮，熬至300毫升左右时加入红糖若干继续煎煮一分钟 。待药液呈温热后趁热敷并蒙被发汗 。所以在熬姜汤水的时候一定要特别注意，姜不要放太多了，不然就会容易上火 。
三，普通感冒一般不用吃药 。其实我们都知道，一般的感冒吃药也不能缩短病程，最多只是缓解症状，感冒的病程一般是7~14天 。因此，患普通感冒后，不用专门治疗 ， 只要注意保暖、休息，基本上都可以自愈 。如果滥用药物，反而会伤害身体 。想要预防感冒的最好办法就是，注意卫生勤洗手，其次要戒烟多运动 ， 抵抗力好了，感冒的次数自然也会少，不过要提醒大家的是，病毒性感冒还是要及时治疗的，因此建议 ， 如果7~14天感冒症状仍无明显缓解，说明不再是普通感冒了，要尽快就医 。
###其它资料参考###姜是败火的还是上火的，大家都知道姜性温 ， 因此 其具备通阳补肾壮阳的叫法 ， 实际上民俗有很多有关吃生姜保健养生的叫法 。可是毫无疑问的是姜片归属于热性食物，假如服用过多，是很容易造成容易上火的 。正所谓过犹不及，实际上说的更是那样的大道理 。那麼服用过多的姜片还有哪些伤害呢？平时怎样保证身心健康吃姜呢？
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不必吃烂掉的姜片
烂掉的姜片会造成一种毒副作用较强的物质，可使肝脏转性坏死 ， 引起肝癌、食道癌等 。
不适合服食鲜生姜水
从看病的角度观察，红糖姜水只适用风寒感冒或雨淋后有胃寒、发热的病人，不可以用以炎热发烧感冒或风热感冒病人 ， 也不可以用以医治中暑 。服食鲜生姜水能冶疗因受凉造成的呕吐 ， 对其他类型的呕吐则不适合应用 。
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