浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。
做法：猪心对边切开，洗净积血 ， 大枣去核 ， 上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时 ， 调味即可食用 。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智 。
枸杞猪肝汤
原料：枸杞子50克 ， 猪肝400克，生姜2片，盐少许 。
制法：清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗乾净 。猪肝切片，生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水 ， 勐火煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝 。待猪肝熟透，加盐调味即可 。早晚各一次 。
洋参猪血豆芽汤
原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许 。
制法：将所有材料用清水洗乾净 。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片 。瓦煲内放入适量清水 ， 用勐火煲至水滚 。然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味 ， 即可食用，一日一次 。
功效：可养神、补血，清除黑眼圈 。
春季养生汤9葱白大蒜汤
做法：葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤 ， 煮沸15分钟即可 。
功效：葱白大蒜汤具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用 。
春季养生汤101、春季养生汤
牛蒡玉米淮山汤 。
材料:牛蒡、玉米、淮山 。
做法:淮山洗净,削皮,切滚刀块牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片红枣洗净,拍扁去核煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用 。
功效:增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利咽 。鲜蘑菇炖鸡 。
材料:鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片 。做法:蘑菇温水浸泡半小时鸡宰洗净,去脏杂、尾部葱切段 。一起下炖盅,加入热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐 。为3~4人量 。功效:蘑菇鲜美清香鲜嫩,正是民间谓之“不时不食”的好食材 。
中医还说它理气开胃,并有抗癌、降压、降血糖的功能 。以它炖鸡,鲜美醇香可口,有健脾开胃、益气降压的作用,为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤 。
2、春季养生的食物
春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物,同时还应根据不同的体质来调养 。偏于气虚的人,可多选一些健脾益气的食物煲汤,如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等偏于气阴不足的人,可选一些益气养阴的食物来煲汤,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等 。
3、养生汤的炖法
汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈 。盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味 。然后要掌握火候 。电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时 。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足 。
春季养生的注意事项
起居调养 。春季阳气渐趋于表,往往会使人感觉困倦之意,为了适应这一气候转变,应在起居上做到人弃我取卧早起,常到户外散步,与自然融为一体,以增长春季生长之气 。饮食摄养 。春季阳气升发,新陈代谢也加快,饮食应要吃辛、甘、微温之物,不宜食酸收之味,此外还应多食富含维生素的新鲜果蔬 。饮食过量,缺维B容易引起春困 。精神养生 。
相关经验推荐
- 宝宝咳嗽不能吃什么 宝宝咳嗽不能吃哪些东西
- 慢性胃炎不能吃什么 慢性胃炎忌口什么
- 叶酸片什么时候吃最好备孕 叶酸片具体什么时候吃最好备孕
- 胎儿什么时候入盆 胎儿何时入盆
- 糍粑可以和什么炒
- 糖耐什么时候做 孕检糖耐什么时候做
- 四维什么时候做 做四维的时间介绍
- dha宝宝什么时候吃最好 关于dha的介绍
- 卷粉怎么卷
- 益生菌什么时候吃 吃益生菌的最佳时间