功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳清补双备 。
五、银雪耳蜜柑汤 。
用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量 。
制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时取出备用 。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉，并去除柑橘络 。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可 。
功效：本汤能养阴润肺滋润肌肤 。
五、白莲百合糖水 。
用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克 。
制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣 。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心洗净 。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，然后加加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可 。
功效：能清心润肺滋养肌肤 。
六、沙参玉竹蚬鸭汤 。
用料：本汤取北沙参30克玉竹30克，蚬鸭一只味料适量 。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏洗净血污，砍成粗件备用 。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料 。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺 ， 养胃生津 ， 又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽 ， 阴津微伤 ， 虚火上升之体 ， 实乃清补之良汤 。
七、无花果白菜干猪腱汤 。
用料：本汤取无花果干品4颗，白菜干100克，鲜猪腱肉200克 。
制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥 。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件 。无花果用清水洗净 。然后将上述三种汤料同放进汤煲内先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可 。
功效：本汤能养阴清肺润燥化痰 。
八、鸡糯米葱白粥 。
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱 。调味料：盐 。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干 。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟 ， 再入圆糯米煮，开后转小火煮 。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后 ， 再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可 。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动 。秋季干燥易上火，孕妇要注意喝汤调养，补水补营养，这样才能有效防止上火 。
春季养生汤7天麻补脑汤
材料:鱼头、天麻 。
制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁 。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可 。
功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大 。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
核桃板栗鸽子汤
材料:核桃5个,板栗5个,鸽子(去头和内脏)一只 。
制法:将鸽子切成四份,放入开水里面煮开去掉血水,捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内,炖约2小时即可食用 。
功效:补肝壮肾,益气补血,生津止渴 。
蕨菜山药排骨汤
材料:蕨菜、山药、黑木耳、排骨 。
制法:蕨菜干提前一晚浸泡,煲汤前捞起切段,山药洗净去皮,切块,泡在水里防止褐化 。黑木耳洗净泡软,去蒂,撕成块状 。排骨洗净切块,汆水捞起 。煮沸清水,放入所有材料,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用 。
功效:养肝护肝,益气补虚,健胃滑肠,清热祛湿,安神降压 。
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