干香菇和什么一起吃炒菜 _香菇

香菇配什么菜炒好吃？？

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香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。
香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力，对维持身体健康有一定的帮助。
虽然香菇比较容易搭配，并且口感也比较好，但是不能一次性吃得太多，以免对肠胃造成负担，可能会出现消化不良的情况。

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香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。那么呢?以下是我为您整理的有关的资料，希望对你有帮助。
香菇炒菜好吃做法一：青椒炒香菇
主料：青椒，香菇，大蒜。
食谱做法
1、准备洗好的香菇。
2、把青椒洗净。
3、青椒和蒜各切好。
4、香菇也切好。
5、在锅中放入少量油，把青椒和蒜倒入锅中搅拌。
6、青椒熟后把香菇倒入锅中搅拌均匀。
7、加入适当的水不停搅拌，待香菇熟后放入适量盐和味精搅拌均匀即可出锅。
8、青椒炒香菇完成了。
香菇炒菜好吃做法二：香菇板栗焖鸡
主料：鸡腿3个，板栗半斤，干香菇10来朵。辅料：生抽，老抽，盐，桂皮，香叶，八角各1个，冰糖1-3颗，干辣椒3-5个。
食谱做法
1、准备好食材~ 。
香菇提前泡发，对半切开。
干辣椒掰开两半。
鸡腿切小块。
生姜切厚片。
小葱切葱花。
板栗剥开~ 。
2、少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~ 。
3、锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖。
喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~ 。
4、加入干香菇随便炒炒。
5、加入板栗~~翻炒片刻。
6、加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻。
7、加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~ 。
香菇炒菜好吃做法三：红烧香菇鸡
主料：鸡肉500g，小葱两根，料酒一小勺，酱油三小勺，五香八角少量，香菇50g 。
食谱做法
1、先将干香菇用热水泡好，大概需要大半个小时。
2、将鸡肉切成小块，将锅内水烧沸过一次水，其间加入少许料酒去腥味。
3、准备好大蒜、辣椒、姜，香叶、八角、桂皮等辅料。
4、将锅烧热至八成，放入一小块冰糖，待冰糖融化，依次放入花椒、辣椒、姜丝、大蒜，炒至出香然后倒入过水的鸡肉，翻炒两下，再加入香菇翻炒，最后加入料酒、酱油、胡椒粉和八角、香叶、桂皮。倒入淹没鸡肉的开水，开始慢煮。大火烧开后，转为小火慢炖。
5、小火慢炖一个半小时左右，其间如果觉得盐味不足可以提前加点盐，这样可以将盐味煮进肉里，如果最后起锅再加盐，盐味就只能浮在表面了，我更喜欢入味的。
6、最后大火收汁就可以起锅啦!再撒点葱花在盘中，满满的香味!
香菇炒菜好吃做法四：家常香菇油菜