经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

剁辣椒做什么菜好吃( 三 )

生活百科剁椒


豆腐冲洗干净，横竖各切三刀，不要切到底，只需切到豆腐的2/3处即可，这样即可保持豆腐整块的完整性，又可以让豆腐更容易入味；
猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分切碎后放入肉末中，加入盐、生粉、生抽 ， 用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；
.把肉末分成两份，覆盖在豆腐上面；
在肉末上面铺上剁椒；
.烧一锅水，水开后 ， 把豆腐放进锅里，大火蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟出锅；（肉有点多，......>>
问题八：剁椒酱的做法，剁椒酱可以做什么菜自制剁椒酱
主料
红美人椒500g 蒜350g 盐50g 白砂糖30g 姜2块 高度白酒2瓶盖
自制剁椒酱的做法步骤
1. 红美人椒清洗干净后沥干水份后，将辣椒蒂清理干净 。
2. 辣椒一定要把水分沥干，一点生水都不能有 。将辣椒对剖开来 。
3. 再将辣椒切成小段 。
4. 用菜刀不停地剁.
5. 直至剁成细碎 。
6. 蒜瓣切片 。
7. 然后将蒜片剁成小颗粒 。
8. 将蒜粒倒入剁椒里 。
9. 姜切粒 。
10. 盐放入剁椒盘里拌匀 。
11. 然后加入糖 。
12. 加入白酒 。
13. 用勺拌匀 ， 静置一会儿 。
14. 装入消毒干燥的玻璃瓶里，先放在外面发酵两天，然后放入冰箱冷藏三四天就可以吃了 。
问题九：自制青剁椒怎么做好吃主料
青椒250g 红椒250g
大蒜2头
辅料
盐适量 糖适量
白酒2瓶盖
自制青红剁椒的做法步骤
1. 在菜市场买的青红椒，冬天里看见这样颜色鲜艳的食材，真是爱不释手 。（老公说大冬天的做剁椒我太不会过日子啦，哈哈哈 。）
2. 准备好需要用到的材料 ， 其实很简单，也比较好准备 。
3. 择去青红椒的梗，大蒜剥皮，分别剁碎 。最好带上一次性手套 ， 手就不会辣了 。还记得小时候帮妈妈买辣椒面回来的路上揉了一把眼睛，于是 ， 于是，我就泪流满面的回家了 。
4. 青红椒分开，分别加入盐，糖，蒜末 ， 白酒，然后带上一次性手套用手搅拌均匀 。（有点像做饺子馅哈，不知道辣椒馅的饺子喂到如何，哈哈 。）
5. 找两个器皿装起来，放在冰箱里，两三天就可以吃了 。大功告成 。
###其它资料参考### 好吃的剁椒菜有哪些-2017年最好吃的十道剁椒菜做法步骤
剁椒富含丰富的蛋白质和多种微量元素,色、香、味俱全,生物保鲜,不含防腐剂,为纯天然绿色食品,广受人们的喜爱,那么美味可口的剁椒菜你会做吗?下面 ， 我为大家分享最好吃的十道剁椒菜做法，快来学学吧!
剁椒茶油蒸鸭血
食材：鸭血、剁椒、海尔斯茶油、肉末、香葱
做法：
1)将鸭血切成块，葱切末 ， 小红辣椒切圈 。
2)用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时 。
3)锅中放海尔斯茶油煸香葱末 ， 放入肉末煸炒出香味，放入小红辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少许盐、鸡精调味 。
4)将煸好的佐料倒在腌好的'鸭血上，上蒸锅蒸10分钟即可出锅 。
剁椒香菇蒸鸡
食材：450g鸡翅根、适量油、适量盐、适量料酒、适量生姜片、适量剁椒、适量香菇、适量白胡椒粉
做法：
1)鸡翅根洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时 。
2)然后斩块3)泡发的香菇切片 。
4)锅内倒油，待油温7分热时，下姜片爆香 。
5)再倒入鸡翅根煸炒6)加料酒去腥 。
7)然后倒入盆中 。
8)上面盖上剁椒2调羹，盖上盖子大火15分钟 。
9)15分钟后熄火 ， 可以吃了 。

相关经验推荐


上一篇：宁夏强化医疗救治和疫苗接种最新消息

下一篇：牛腩的做法有哪些