可可牛奶球怎么做 _巧克力

牛奶球的做法和配方？

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10分钟教你牛奶拿着吃，搅一搅，揉一揉，2步变成Q弹的可可小奶球。现在好多人的家里都常备牛奶，喝牛奶的好处多多，大家都知道。小朋友每天喝，有时候也会腻，不愿意喝，那就试试这个可以吃的牛奶球。
这个奶球做起来一点也不复杂，只要牛奶、淀粉和糖，煮一煮、搅一搅、搓一搓，筛上可可粉，或者是自己喜欢的各种口味的粉就完成了。可以嚼着吃的可可小奶球，一起来看看怎么做吧：
【可可牛奶球】
【主料】牛奶250克白糖25克玉米淀粉80克
1、牛奶、白糖、玉米淀粉全部倒入锅中，搅拌至没有颗粒的状态
2、小火开始加热，期间不断搅拌至黏稠状态
3、稍微冷却，用手反复揉搓均匀
4、分成大约20-25克的小面团，分别搓圆，然后放盘子中整齐摆放
6、再筛入适量的可可粉，可可奶球也就完成啦

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主料
黄油45克
低筋面粉80克
可可粉10克
鸡蛋清30克
辅料
糖粉25克
步骤1可可球的做法大全
黄油提前软化，与糖粉混合，用蛋抽搅拌均匀，不用过度打发
步骤2可可球的做法图解
加入蛋白，混合均匀
步骤3可可球的家常做法
筛入低筋粉和可可粉，翻拌均匀，整理成团
步骤4可可球的简单做法
分成20份，搓成小圆球摆放在学厨烤盘里
步骤5可可球怎么吃
放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤18分钟。晾冷后密封保存。法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光。
###其它资料参考###算。牛奶小奶球算甜点啊! 甜点。牛奶 250毫升甘汁园玉米淀粉 60克甘汁园赤藓糖醇 16克做法步骤。1、把食材准备好。2、甘汁园赤藓糖醇。3、甘汁园玉米淀粉。4、奶锅里倒入牛奶。5、加入赤藓糖醇。6、加入玉米淀粉。7、小火加热，用锅铲搅拌至面糊成团。8、面糊取11克小剂子，戴上手套搓成小圆球。9、把小圆球摆好。10、筛上可可粉或抹茶粉即可。11、奶味香浓， q弹好吃。低卡小甜品。
###其它资料参考###食材
主料
牛奶
500g
可可粉
25g
吉利丁片
75g
纯净水
1000ml
辅料
白糖
180g
布丁瓶子
10个
香草粉
5g
步骤
1.原材料备好。
2.用水煮沸布丁瓶子（盖子不要煮哦，会变形盖不了的，用开水烫一下就可以了）。
3.吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。
4.纯净水倒入锅中煮沸后转小火，倒入可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀。
5.放入50g泡软的吉利丁片用继续用小火煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。
6.可可布丁液过滤一遍。
7.待可可布丁液冷却后，倒入容器（只倒入6分满）
8.放进冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以了。
9.牛奶倒入锅中加热，加热到牛奶快要煮开的时候转小火，放入25g泡软的吉利丁片用小火继续煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。
10.牛奶布丁液过滤一遍。
11.待牛奶布丁液冷却后，倒入已经冷藏至完全凝固好的可可布丁瓶子里。
12.放入冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以食用了。