鸡蛋可以做什么简单的美食?第一种：鸡蛋炒食材鸡蛋可以和各种食材搭配煎炒，比如鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒火腿、鸡蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且这些炒菜也是家庭常见的主菜，可见其受欢迎的程度 。除此之外，鸡蛋可以搭配的食材实在太多了 。而且不论怎么搭配，都会出现不同的味道，这也是大家喜欢用鸡蛋炒菜的原因，棍棍最喜欢的就是鸡蛋炒柿子了，那你们呢？第二种：糖开开记得以前老妈还在的时候，每次感冒她都会给我做一碗糖开开，说起这个名字，你们可能不知道是啥 。其实就是开水泡鸡蛋再加一点点糖，虽然做起来很简单，看起来也不怎么美味儿 ， 不过清淡可口还有一点点甜味，很适合生病的时候喝上一口呢 。其实糖开开有两种吃法，第一种可以把鸡蛋打开之后直接扔进水里，煮个整蛋，第二种便是等水开了之后把鸡蛋打进去搅碎，两种做法，两种口味哟 。
###其它资料参考### 鸡蛋炒什么好吃
鸡蛋炒什么好吃，鸡蛋是我们日常生活中最常吃的食材为，鸡蛋差不多是属于百搭的食材，炒着吃非常的美味，香味隔着大老远都能闻出来 。下面大家介绍鸡蛋炒什么好吃 。
鸡蛋炒什么好吃1一、虾仁
鸡蛋炒虾仁这道菜可以说鲜到眉毛都掉下来，虾仁的鲜甜味会完全融入鸡蛋中，而鸡蛋的香味也会和虾仁融合在一起，两者搭配在一起，释放出极致的鲜味，做法也比较简单，买好鲜虾之后 ， 剥成虾仁，去腥之后备用，接着就是打蛋液，然后煎成蛋皮，加入虾仁翻炒即可 ， 香味四溢 ， 很下饭 。
二、西红柿
西红柿炒鸡蛋是非常传统的名菜，红黄搭配，看起来就非常有食欲，一口下去，酸甜开胃，西红柿和鸡蛋搭配在一起之后让鸡蛋也吃起来更加鲜香，搭配米饭很下饭，做法也很简单，只需要准备西红柿两个，洗干净之后切成块备用 ， 然后打好蛋液，煎成蛋皮 ， 倒入西红柿 ， 加盐加糖，等待收汁即可，色泽诱人 。
三、韭菜
韭菜炒鸡蛋同样也是很好吃的一个搭配 ， 主要在于韭菜炒鸡蛋的香味，韭菜经过爆炒之后 ， 会散发出很诱人的香味，鸡蛋同样也会散发出香气，二者融合在一起之后，香味发挥到极致，而且味道鲜香 ， 韭菜口感爽滑搭配上鸡蛋，十分下饭 。做法也比较家常，只需要将韭菜洗干净，剪去根部，蛋液倒入锅中煎成蛋皮，加入韭菜大火爆炒 。
四、辣椒
鸡蛋炒辣椒的味道让人流连忘返，选取那种微辣的小辣椒，和鸡蛋一起爆炒，香气四溢，一口下去，全部都是鸡蛋的满足感，而且口味丰富，辣辣的很有回味，又有鸡蛋的'鲜味，同样也是很下饭的一道菜，做法简单，只需准备好辣椒洗干净切成小段状备用，然后打成蛋液 ， 这时候炒鸡蛋就要注意不能成蛋皮 ， 要成小块状或小粒状，这样吃起来口感更好 ， 也跟容易吸收辣椒的味道，翻炒均匀即可出锅 。
鸡蛋炒什么好吃2从家常来说，最适合炒鸡蛋的食物仅有五个：红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜 。从高端一点的食材来说 ， 适合炒鸡蛋的有虾仁，比如虾仁炒蛋 ， 或者做成蛋清虾仁 。
值得一提的是，黄瓜炒蛋，滋味尚可，和鸡蛋在一块炒，清鲜，但搭配上属于第二梯队 。鸡蛋和韭黄在一块炒 ， 味道也不错，金黄搭配 ， 也值得推荐 。
但是鸡蛋和洋葱在一块炒，说真的，不入流，很难进入真正美食家和厨师的法眼 。尽管洋葱很香，鸡蛋很鲜，这样炒起来，他们自身属性味道在一起 ， 好像针尖对麦芒 ， 且很突兀，味道也不会很好 。属于乡野混搭，味道各自为阵，口味不佳 。
