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猪骨汤可以放多久

生活百科骨头汤

排骨汤能放多久？一般是2~3天 。排骨汤中含有蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、骨粘蛋白及钙、铁、锌、磷等矿物质,有较高的 ... 排骨汤可以在冰箱保存2~3天,若长时间存放,也可能会出现变质主料：猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克 ， 上面还附有 少量肉类 。
辅料：花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克 ， 生姜2.5克，香菜 酱油 食醋 料酒 。
排骨适量猴头菇竹荪虫草花莲子水盐适量
1排骨洗净，放在清水里泡出血水~
2猴头菇提前2小时泡发 。途中反复挤压~捏捏捏~
3同时竹荪泡发~
4提前十几分钟洗净~泡上备用
5冷水下锅~煮沸~撇去浮沫~
6盛出备用~
7将排骨倒入电压力锅中~猴头菇撕碎 ， 竹荪剪成段~
8虫草花，莲子控点水分倒入锅中
9加入适量清水~
10盖好锅盖~链接电源~选择排骨~~~~~~静待美味~
11炖好汤之后~加入少许盐调味 。
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
1准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净 。
2排骨切块、清洗干净 。
3将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中 。滴入2滴醋 ， 起火炖30分钟左右 。
4最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可 。
选材一定要新鲜 ， 记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美 。
排骨半斤 ， 冬瓜1斤，盐、香菜 。
1冬瓜切成寸块 。
2排骨烫去血水 。
3用水将 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟 ， 撒上香菜 。
特点：此汤味道清淡，利于清热 。
猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒
1莲藕先用刀平拍，让藕肉松散 ， 再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开 ， 用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖 ， 直到熟 。
3根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味 。
骨头汤最好是当餐食用完比较新鲜美味，隔餐食用营养价值以及味道就没有刚煲出来好喝，但是骨头汤当餐没有喝完是可以先放起来保存的，而熬好的骨头汤保存方法是冷却后放进冰箱进行保鲜，等到骨头汤凝固的时候，就可以将骨头汤放进冷冻柜保存更长时间了，但是骨头汤最好不要保存太久，尽快食用 。
1熬好的骨头汤怎么保存
1、如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏 ， 如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏 。
【猪骨汤可以放多久】2、待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉 ， 然后把剩下的部分 ， 注入制冰格内，使之冻结成块 。
3、最后将冻好的高汤块保存在冷冻室即可 。
小贴士：
1、最好少量多格分装骨头汤，随用随取，避免反复化冻冰冻影响汤品质，加快汤的质变速度 。
2、化冻后的汤是有点水油分离的，味道和营养上都比不上现煮的 ， 若有时间最好还是现做现用的好 。
3、如果只保存一两天，就直接把骨头汤加盖，放在冰箱冷藏格保存即可 。
2骨头汤保存注意事项
1、如果是已经吃过的骨头汤，保存时一定要再次煮沸，以达到灭菌的效果 。
2、在确定可以喝完整锅骨头汤的情况下，最好盛适量入碗，加适量的盐，不要将整锅骨头汤都放盐，因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌，从而加速骨头汤的变质 。
3、如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里，这样的做法可以保存一两天 。想要长期保存还是得冷冻 。

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