A 传统版 1、大米 2、绿豆 3、红小豆 4、花生 5、红枣（去核） 6、莲子（去心的）7、板栗 8、小米
备注：因原料各异所以下锅的顺序应撑握好 。红枣最好先蒸熟最后下锅否则会变色花生应先泡发后去皮再下锅莲子应去心泡发洗净后先下锅 。
B 改进版是在传统版之中加以下可选项：
1、玉米（现在超市里有嫩玉米，取玉米粒适当洗净 。此富含粗纤维 ， 熟后有自然甜香味）
2、桂圆（桂圆性微热，可补体虚寒 。洗净，需最后加入 。）
3、柿饼（切?。稍黾涌诟?。味同桂圆，最后加入 。）
4、葡萄干（味甘甜，出锅前3－5分钟加入 。）
5、银耳（泡发切丁 ， 加水时即加入 。此富含胶质，有美容之功效）
6、参片（同水煮，但应注意身体情况适量加之，因为家中有此物者一般都知自己适合那种参类，故此不讲不同种参类之性味 。）
7、牛奶（出锅前5－7分钟加入 。牛奶性温味微甘，在一般很少入中国饭，此加入同煮可增加奶香使粥色洁白 。）
注：桂圆和柿饼同加时不可多 ， 参片与牛奶适各位口味实情而定 。如加绿豆、红小豆不应选牛奶 ， 因此两物会使粥上色 。
###其它资料参考###那个，早餐车是什么东东？
算了，我写下吧 。
粥的品种：
猪红粥 芥菜粥 烧骨粥 牛肉粥 黄鳝粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥
水蟹粥 柴鱼花生粥 腊八粥 滑石粥 及第粥 博山粥 东平粥
黑豆粥 水果粥 玉米粥 樱子粥 燕窝粥 百合粥 砂锅粥
荆芥粥 油盐粥: 只加少量的盐和一点点的油，通常在生病了
的时候吃 猪肝粥 羊肉粥。
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粥的做法：
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗 ， 菠菜--1棵 ， 肉汤--1/2
杯 ， 土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎 。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮 ， 并用盐调味 。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗 ， 肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块 。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味 。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4
碗，肉汤--1/2杯 ， 盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味 。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝
卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎 。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好 。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮 。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味 。
05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯 ， 干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎 。
（2） 将米饭入锅加适量水煮 。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉 。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤 。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸 。
（3） 之后放入牛奶和豌豆 ， 并用文火再煮 。
（4） 加盐调味 。
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