田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻 。冰制品能降低人的肠胃温度 , 削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品 , 都可能导致消化不良或腹泻 。
田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛田螺与蛤相克:同食会中毒田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐田螺与玉米相克:同食容易中毒螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素 素同服田螺和牛肉最好不要一起搭配的哦,以免出现消化不良啊等问题,还有很多大家一定要引起注意 。
不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类 同食吃螺不可饮用冰水 ,否则会导致腹泻 。
###其它资料参考###田螺不能与香瓜、木耳、冰制品、牛肉等物同食 。
田螺与木耳相克,不利于消化 , 另一种说法是会中毒 。木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外 , 还含有磷脂、植物胶质等营养成分 。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性上来说,寒性的田螺遇到滑利的木耳,不利于消化 。
扩展资料:
田螺食用注意事项:
需要注意在购买田螺的时候要检查螺口,新鲜的螺即使螺肉外露表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰小尖会缩回去 。如果螺肉伸出螺壳且露出一个小尖一动不动,表示螺已死去,大家千万不要食用 。
田螺壳表面是否是附着物(淤泥或青苔等)如有附着物需要用小刷子清理干净,清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉,一个是可以把田螺排泄物大部分清除,另一个可以炒制时螺肉更加入味,清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物,冲洗干净后沥干水分即可准备炒制 。
参考资料来源:百度百科-田螺
参考资料来源:人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点

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