家庭电饭锅面包怎么做面包的做法大全( 三 )


8.电饭煲设置煮饭键,加热40分钟,加热完成后不要立即取出,再焖3分钟 。
9.将面包从电饭煲中取出,切块,开吃 。简单的电饭煲肉松面包就大功告成 。
###其它资料参考###各式各样的面包在我们生活中越来越普及,而且花样繁多,大家普遍都接受了这种食物 。一般的面包基本都是采用精粉面制成的,而全麦面包则是采用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包 。如果喜欢,可以在家里动手制作 。下面就来看看电饭煲自制全麦面包的方法 。
原料:全麦面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、橄榄油、核桃仁 。
做法步骤:
第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合 , 牛奶略微加热,分次倒入盆中,边倒边搅拌 。
第2步、揉成不粘手的面团 。
第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时,发酵至两倍大 。
第4步、发酵好再揉一揉,将气泡揉出,添加核桃仁,揉进面团里 。
第5步、面团表面拍少量清水 , 粘上燕麦片,放入电饭煲中盖上盖子二次发酵 。
第6步、发酵一个小时 , 面团再次发酵至两倍大 。
第7步、点击“烹调”键开始烹饪 。
###其它资料参考###电饭锅怎样简单做面包一
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐,油 。
做法:
1、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离 。
2、用四根筷子打蛋清 , 打至起泡泡后,加盐和糖 , 打到有点稠时再放一勺糖,大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物 。
3、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好后,倒入一半刚才打好的蛋清,上下拌匀,不打圈 , 稍后倒入另一半,同样是上下搅拌 。
4、电饭煲按下煮饭预热一下 , 稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘 , 均匀的涂在锅内 。
5、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了 。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻即可 。
电饭锅怎样简单做面包二
材料:高筋面粉2杯,清水150ml,玉米油20ml,白糖1/8杯,盐少量,酵母1小勺 。
做法:
1、将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞 。
2、将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中 , 静置5分钟 。
3、再加入一小点水,继续将水揉入面粉中,面粉初步成团后,继续一点点加水,每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准 。
4、将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可 , 往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收 。
5、揉至面团有韧性,可以被撑开后,将揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵,发酵至2倍大后将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气 。
6、放入电饭煲内胆中,二次发酵至2倍大,将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟 。
7、将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅 。
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###其它资料参考###面包怎么做的
面包制作起来不算难 , 首先还要和面,而且要和的软一些才行 。在面粉中加入鸡蛋和白糖之后 , 还可以加少许的盐,再加上酵母和牛奶,揉成面团之后就可以了,揉好了醒上半个小时 。需要反复进行,直到我们把面揉出薄膜的时候就可以了 。这时候再开始发面才行,发好面制作成面包胚,继续醒发大概二十分钟 。最后烤箱需要预热好,把面包胚放进去烤熟就可以了 。
电饭锅做面包的做法

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