家常糖饼怎么烙有层( 六 )


3、开始熬糖,将150g白糖,放入锅中,慢慢减白糖熬制成糖水,小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒;
4、倒入炒好的芝麻,一同翻炒 , 一直炒到可以拔丝的样子就差不多了;
5、迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意;
6、擀好后趁热切成片;
7、等糖凉的差不多时,用剪刀剪成2cm宽 , 5cm长的芝麻糖块就成功了 。千万不能将糖块冷到结块为止,糖块会脆,这样剪的时候会分裂各块的 。
白糖饼怎么做好吃,白糖饼的家常做法用料2 (馅料)
糖 适量
面粉 为糖量的1/3
芝麻 适量
糖饼的做法
面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团
一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上
面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片
在面片上涂上色拉油,把面片卷起来 , 切成小段
把面卷团成圆形压扁
将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼
锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可
黑糖饼的做法,黑糖饼怎么做好吃,黑糖饼的家常紫薯饼的家常做法
原料
紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟 。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥 , 加入糯米粉 , 面粉揉成面团 。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼 。[1]
4、圆饼滚上白芝麻 。
5、平底锅倒入适量油 , 待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿 , 翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
烙红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频红糖饼的做法
1.
面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉,最后放上酵母
2.
启动两次和面程序和成光滑的面团
3.
在面包机里发酵至两倍大
4.
将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用
5.
取出面团,分成七个小面团 , 放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干
6.
取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮
7.
在面皮中间放上红糖馅料,包成圆形
8.
所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时
9.
小火烙至两面金黄即可
的做法,老式糖饼怎么做好吃 , 老式糖饼的家常做法食材
主料
面粉
500g
白糖
200g
辅料

适量
步骤
1.用80℃的水和成面团 。
比饺子面略软一些 。
2.白糖,面粉,油,以2:1:1的比例拌匀 。
3.将面团分成大小均匀的剂子,擀成薄饼 。(中间厚四周?。?
4.放一勺糖,像包包子一样包好 。
5.收口向下,擀成饼 。
6.放入电饼铛,两面刷油,烙至金黄色 。
7.出锅 。
饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法红糖的好处在于“温而补之 , 温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补 。红糖所含有的葡萄糖释放能量快 , 吸收利用率高,可以快速的补充体力 。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水 。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒 。对老年体弱 , 特别是大病初愈的人 , 红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目 。

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