用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼，比起死面饼来，更加喜欢用发面做饼，饼皮软软的，馅料香甜 ， 十分可口 。
主料： 面粉200g
辅料: 酵母适量 糖适量 黑芝麻适量 白芝麻适量
步骤：
1.酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞
2.发面的时候准备馅料 。红糖，黑白芝麻
3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4.红糖放入碗中，加入一勺面粉
5.然后放入黑白芝麻拌匀
6.发好的面团重新揉匀
7.分割等分的剂子滚圆
8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9.放入馅料
10.包起来
11.收口朝下 ， 压扁一些
12.依次做好全部的饼坯
13.在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14.放入电饼铛
15.一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
小贴士： 芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来 ， 吃的时候就方便咯.(本文转自 品略个人图书馆 :pinlue./，转载请注明)
###其它资料参考###主料
面粉200克
温水200毫升
白糖100克
食用油适量
糖饼的做法步骤1、准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的 。开工了～
2、用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了 。
3、面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多 。
4、将面皮从一端开始卷起，卷成长条 。如果面多可以分成几份完成3、4步 。
5、将卷好的面切成段，长度可以根据锅的尺寸和饼的大小决定 。
6、把切好的段立起来（年轮朝上），边旋转边按，按成小面团 。
7、白糖中加入少量面粉拌匀，包入按压过的面团，尽量赶出空气 ， 封口要严 。
8、包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼，用力要均匀，不要把饼擀破 。
9、平底锅放油，开小火 ， 等饼的底面稍微成型再翻面，翻面的时候当心溅油 。
10、煎到两面微黄，盖上锅盖焖一小会儿，这样做出来的饼才会外焦里嫩 。
11、及时翻面，不要按压，防止糖馅流出，看到饼微微鼓起就可以出锅了 。
12、出锅的饼放在容易散热的容器里，防止水汽影响了饼的口感～
小贴士：
（1）和面的时候最好用温水，面团要软一些～
（2） 面粉中可以加少量食盐 ， 增加韧性～
（3）如果喜欢 ， 也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
（4）糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
（5） 擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
（6）饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
【家常糖饼怎么烙有层】（7）吃的时候不要太心急，小心烫哦～
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