不相信？带你去看看日本人如何训练相扑选手，你就明白了 。相扑选手不吃早餐就做剧烈的运动 ， 然后在空腹状态下摄取大量的食物，旋即午睡，这样一来 ， 很容易产生超重的肥胖体型 。
因为不吃早餐即剧烈练习所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；然后摄取大量的食物 ， 使得生长激素的分泌更旺盛，组织脂肪就会不断增加 。如果持续这种生活方式，脂肪也会持续地蓄积 。
2、透支健康
在呼吁“要吃早餐，不但要吃得饱 ， 还有吃得好”方面 ， 中西医的看法如出一辙 。“就短期而言，不吃早餐的影响的确不大，除了十一点的时候比较累一点，生活品质差一点，”但台北市立中医院主治医师田安然就提醒不吃早餐的人，特别是青、壮年人：“必须想到对整体身体机能的影响，或是二、三十年后的反应 。”不当的饮食习惯，对于健康的侵蚀 ， 不容小觊 。
###其它资料参考###好些人都不吃早餐，这是一个很不好的饮食习惯，吃早餐有利于我们一天的工作和生活，那么早餐吃什么最健康呢?接下来，我就和大家分享健康的营养早餐，希望对大家有帮助!
健康的营养早餐(一)
1.谷类
通常情况下，谷类是大米、面粉、玉米粉、高粱、小麦等的总和 。这些食物中丰富的糖类是我们膳食热量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好 。对于老年人来说，适合早餐的谷类食物主要包括馒头、包子、米粥、豆粥、玉米粥、营养麦片、八宝粥等 。
2.肉类
我们通常所说的肉类主要是指“动物性食物”，其中包括肉、鱼、禽、蛋 。这些食物能为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素 。这些肉类食物彼此间也有明显的区别，对于老年人来说 ， 鸡肉、鱼虾及其他水产品含脂肪很低，可以多吃一些 。而猪肉含脂肪较高，老年人最好要少吃 。此外 ， 蛋类是优质蛋白质的重要来源，但含胆固醇较多，早餐可以少吃 。
适合老年人早餐的食物主要有牛肉、鱼肉、鸡蛋等 。
3.豆类或奶类
豆类与豆制品 ， 奶类与奶制品，前者含植物性蛋白质，而后者含动物性蛋白质，它们能为人体提供优质的蛋白质 。我国的居民膳食中普遍都缺钙，奶类是首选的补钙食物 。对于不喜欢奶制品的老年人可用豆制品替代，如豆浆、豆腐脑也含有丰富钙 。
适合老年人早餐的奶类及豆类食物主要有：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆腐脑、豆腐干、豆浆、煮黄豆与酱豆腐等 。
4.蔬果类
蔬果类主要是指蔬菜和水果 。通常情况下 ， 我们要经常将它们放在一起，主要是因为它们有许多共性，即给人体提供各种维生素和矿物质、膳食纤维 。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代 。老年人不能只吃水果不吃蔬菜，或是只吃蔬菜不吃水果 。
相比较而言，绿、红及黄色较深的蔬菜与水果含有更为丰富的胡萝卜素，所以，老年人要适当多选深色的蔬菜和水果 。适合其早餐的蔬果类食物主要有西红柿、萝卜、芹菜、黄瓜、白菜、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃等
健康的营养早餐(二)
淀粉类
早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分 ， 其中1/3是杂粮或薯类 ， 加10分 。
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类 ， 如马铃薯、甘薯、山药、芋头等 。这类食物在早餐中的地位非常重要 。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源 。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌 ， 能促进消化，对肠胃也有保护作用 。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率 。
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