4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；
5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟 。
6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可 。
腊猪脚火锅怎么做
腊猪脚火锅，在冬天比较受欢迎 。那么腊猪脚火锅怎么做？我们现在来看一下它的做法：
1、腊猪脚首先去烧一下 ， 这样煮出来的更香更软 。然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来 。
2、海带洗干净 ， 切成块，姜切成块，葱切段 。
3、然后把猪脚 ， 海带，葱段，姜块，大蒜 ， 花椒，干海椒放进电压锅里炖好 。
4、香菇切成块，白菜撕成块，腊猪脚炖好后加入香菇，闷一会，好了在把白菜放进去，一会就可以出锅了 ， 最后加点鸡精 。
腊猪脚的营养价值
腊猪脚有什么营养价值？其实腊猪脚的营养价值不低，我们现在一起来看一下腊猪脚的营养价值：
1、猪脚对于治疗经常性四肢疲乏、脚部抽筋、麻木、以及消化道出血有着一定的治疗功效 。
2、猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，是女性养颜的法宝之一 。同时使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
3、猪脚含有丰富的蛋白质 ， 以及一些人体所必须的营养素 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
猪蹄哪些人不能吃
猪蹄，一般人都是适宜食用，特别是老人、妇女、失血者 。那猪蹄有没有不适宜食用的人群？我们现在来看一下啊哪些人不能吃猪蹄：
1、患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄 。
2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的，一般少食或不食为宜 。
3、凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用 。
腊猪脚不能和什么一起吃
腊猪脚不能和什么一起吃？一起会导致什么结果？我们现在一起来看一下：
1、猪蹄不能和黄豆一起食用，这样会导致腹胀 。
2、猪蹄不能和梨一起食用，这样会伤到肾脏 。
3、猪蹄不能和杏一起食用，这样会导致腹疼 。
4、猪蹄不能和杏仁一起食用，这样同样会导致腹疼
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###其它资料参考###制作方法：
1、把猪蹄子放在水里浸泡一小段时间之后 。
2、刮掉外面的黑壳，用水洗干净，这时猪蹄子变得黄金亮色 。
3、用斧子把猪蹄子剁成小块用锅炖 。现在有各种各样的工具可以炖猪蹄子，而且方便易行 。
4、用砂锅炖 。炖的时候要用文火慢慢来，根据各种的口味可以放入各种调料，生姜、大蒜是必不可少的 。
清炖的猪蹄子，最好放一点姜片 。这样的猪蹄子火锅看起来颜色鲜美 。
###其它资料参考###炖腊猪脚放的配料有老姜，小葱，干辣椒少许，干花椒少许，料酒 ， 鸡精 。
猪脚一定要烧干净，最好是把表皮烧得起泡，然后清洗后斩成约长宽4CM的大块，之后焯水 ， 锅中放入老姜，小葱，干辣椒少许，干花椒少许，料酒，猪脚，之后加入清水，大火烧开后中火炖制，一定要把猪脚里面的味道全部激发出来 。腊猪脚一般情况高压锅是20分钟，砂锅炖制为2.5-3小时，起锅前加入少量鸡精，调好味后放入蒜苗段即可起锅 。
腊猪脚也可以和以下食材一起炖 ， 比如土豆，莲藕 ， 白萝卜 。建议采用汤锅的吃法，一边吃一边煮 ， 正宗的腊猪脚汤是越熬越香的 。
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