仙草冻放多久 _仙草

仙草冻怎么保存？自制仙草冻能放几天？

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夏天虽然很多店铺均有售卖仙草冻，但是可能其中有防腐剂来提升其保鲜度，一般自制的仙草冻建议现煮现吃，不宜长时间保存。那么，仙草冻怎么保存？自制仙草冻能放几天？
仙草冻怎么保存
现煮现吃为宜，一般天然的仙草冻可以保存一天到两天——
可以放冰箱冷藏，一般市场上买的仙草冻保鲜有可能添加了防腐剂。
自制仙草冻能放几天
可以保存3-5天，冷藏室保持在5-6度左右。这样的温度是最适合的，不过具体的情况也要看室温以及频繁开关冰箱的次数。
仙草冻添加什么才会结冻
制作仙草冻需要用到米汤。
1.准备50g的仙草干。杆和叶子要均因。
2.制作仙草冻需要用到米汤，所以可以舀若干米洗好，用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后，把仙草干捞出，再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色，所以不管怎么洗水都会黄黄的。
3.把洗好的仙草干放入高压锅，加1升水。
熬制仙草，用高压锅要 2小时；砂锅 3小时；普通锅4小时以上。
4.大火把水烧开，然后转小火熬制，2小时后关火。这之后可以开始煮粥，因为要的是米汤，所以水可以稍微多一下，熬得烂一点，我用的是东北米。
5.将熬制好的仙草汁过滤。
6.把米汤盛出来，与仙草汁混合，轻轻搅拌。然后再过滤一次。
7.把混合了米汤的仙草汁倒入电饭煲，按煮饭档，蒸发水分。刚开始可以盖盖子让仙草汁烧开，但是要注意，这时候很容易溢出来。仙草汁烧开后，打开盖子让其烧煮，偶尔搅拌一下。
8.水分至少要蒸发掉仙草汁的三分之一以上。也就是从水到浓汤，静止时汤面很光滑，舀一下高高倒入后，会有气泡。
9.找一个干燥的保鲜盒，慢慢地把仙草浓汤倒入，轻轻震一震，把气泡震掉。放凉，让其凝冻。也可在放凉后放入冰箱。

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仙草冻开瓶了最好在两个小时内喝完，保质期的话按情况区分会有不同：
如果是罐头类型的在常温环境下必须当天喝掉，如果是放置在冰箱里保鲜的话可以多放一两天
【仙草冻放多久】 如果是外面奶茶店的烧仙草，常温下一般两个小时内将其喝掉，每次销售员都会有这个温馨提示的。
###其它资料参考###问题一：仙草做好了放多久才会坏?一直冷藏就没坏。如果常温，健康的做法是六小时内可食用
问题二：煮好的烧仙草能放多久应该怎么保存烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
问题三：煮好的烧仙草可以放到隔天嘛一般放在冰箱里是没有问题的。
自己煮的烧仙草没有添加剂，所以保质期不会太长，两三天就差不多了。
问题四：烧仙草隔夜了还能吃吗最好别喝吗没密封好容易滋生细菌
问题五：大量的烧仙草做好后放冰箱能保存多久?最好两天内解决
问题六：烧仙草做好了放进去冷藏还是冷冻冷藏，热的烧仙草汁还没成冻的时候冷藏可以加速结冻。并且烧仙草切碎后也算是一种饮料，不适合冷冻。