4.烤盘铺锡纸 , 栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟 。
5.糖和水混合 , 放在煤气炉上加热至冒泡,糖完全融合水中成糖水 。
7.栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点 , 刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右 。可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间 , 因为每家烤箱不同 , 温度会有不同 。
8.又香又糯的糖烤栗子出炉 。
扩展资料:
小贴士
1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满 , 个头中等的栗子 。不要买太大的,不易烤熟!
2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊 。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考 。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有 , 则延长一下焙烤的时间 。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦 。
4、用刀在栗子上划口子 , 可以使栗子烤的时候顺利裂开 。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且 , 不一定所有栗子都能裂口 。

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