烤箱烤叉烧要多久 _叉烧

烤叉烧肉的做法？

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【叉烧肉】
【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。
【做法步骤】：
1、将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。
2、取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。
3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。
4、天气如果比较热，可以放到冰箱里面保存，将梅花肉浸在腌料里腌制至少2小时。
5、烤盘里铺上一层锡箔纸，放入腌好的猪梅花肉，入烤箱中上下火200度烤20分钟。
6、取出烤盘，把叉烧肉翻面，刷上一层腌料，再次放入烤箱烤20~30分钟。
7、直到烤到猪肉熟透，表面成自己喜欢的颜色为止。

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180°，20-25分钟。
叉烧在烤的时候需要烤两次，第一次烤10-15分钟之后，在表面刷一层酱，再放入烤箱继续烤10-15分钟。
这样烤出来的叉烧才会更加的有味道。烤箱在使用的时候需要带上手套，因为烤箱的温度非常的高。并且烤箱在使用之前需要擦一下，防止灰尘落在叉烧上。
###其它资料参考###1、烤制时间烤箱预热180°，中层烤60分钟。
2、首先，一定要注意用保鲜膜密封带有调料的猪肉并放入冰箱冷藏24小时，中间取出翻面一次以便入味更均匀。
3、其次，烤盘上铺一层锡纸，取出腌制好的肉，两面分别均匀的刷上剩余的腌料汁，然后再刷上一层蜂蜜。
4、另外，烤制过程中，第一次15分钟翻面刷一层蜂蜜和腌料汁，再烤两次10分钟，刷蜂蜜和腌料汁，最后两次5分钟只刷蜂蜜，用牙签戳一下肉，能不费力戳到底就是硬了，不熟再多烤一会。
###其它资料参考###大家好，我是RYT茹茹，一位喜欢在家捣鼓各种美食的小吃货，很高兴能参与问答。
说到烤箱叉烧家常做法，那我就毛遂自荐分享一下我做的烤箱版叉烧。
材料:
猪前腿肉1000g
叉烧酱适量
食用油适量
盐10g
酱油少许
姜片适量
料酒少许
白砂糖10g
做法:
1.将猪肉洗干净，切成较厚的片状，用刀背敲打猪肉两面，或用锤子或叉子插一下
2.加入姜片、盐、糖、酱油、叉烧酱和食用油，用手将猪肉全部沾上腌汁，腌制2小时以上
3.烤箱180°预热10分钟，烤盘垫上锡纸，将腌好的猪肉铺上，180°上下火烤35－40分钟，随时观察叉烧上色情况，中途可扫一下腌汁(每个烤箱都有自己的脾气，根据自家烤箱来调整温度)
4.烤好后可以在表面扫一层蜂蜜水，没有可以不放
5.稍微晾凉一下切片食用即可。
此做法可适用于电饭煲版，将腌好的猪肉放到刷了一层薄油的电饭煲按煲饭键即可，没有烤箱的朋友，也可以直接用锅慢火煎熟，一样美味可口。
很高兴回答你的问题，我是睿宝妈妈爱美食。
用料:猪颈肉 450克
蒜 3瓣
酱油（或烧烤汁）适量
料酒适量
叉烧酱适量
油 1勺
蜂蜜适量
做法:
1.猪颈肉洗净切成长条。
2.用牙签把肉扎满小孔，放入适量酱油、料酒、叉烧酱、蒜蓉腌制，放入冰箱腌制5个小时以上，让肉充分渗入料汁。
3.腌制好从冰箱取出来，把上面的蒜蓉去掉，放在烤盘内。剩余的料汁倒入碗里，加入一勺油备用。