鸡翅需要味多久 _鸡翅

鸡翅要腌制多久才入味鸡翅要腌制多长时间入味？

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1、鸡翅要腌制40分钟左右才入味；
2、腌鸡翅一般40分钟左右就够了。本身鸡翅它的肉质还是比较嫩的，所以相对来说比较好入味。而且一般在腌制鸡翅的时候会在鸡翅表面划上几道口子，然后再进行腌制，这样味道会比较容易渗入到鸡肉当中，这样就可以将鸡翅腌制的比较入味好吃了。

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一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天，不能放在室内腌制，需放入冰箱腌制，而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，另外鸡翅腌制久了还容易发生变质现象，冰箱冷藏虽然可以延长时间，但并不意味着可以长久存放，一般最长腌制时间不能超过2天，如短时间腌制好不吃的话，建议放冰箱冷冻层保存，可以放1个月左右。
腌制好的鸡翅做法：
1、奥尔良烤翅食材：鸡翅根8个、食用油少许、奥尔良烤翅粉40克、水40克、白芝麻少许。做法 1.鸡翅化冻后用水洗净，用刀在鸡翅背面切两刀，正面用牙签刺出小洞（可以多刺几个，方便入味）； 2.将等量的奥尔良烤翅粉和水混合，调成汁。3.调成的汁倒入鸡翅中，来回拌匀，给鸡翅按摩让汁充分吸收，放入冰箱冷藏4小时以上（时间越久越入味，但是不要超过24小时），烤箱设置上下火200℃，先预热10分钟。4.冷藏后，从冰箱拿出来放在烤架上，多余汁液刷上，而后刷上一层蜂蜜，烤盘垫上锡纸，5.将鸡翅放入烤箱，烤盘在下（接流下来的汁液），烤架在上，烤大概15分钟翻面。翻面后，再刷一层蜂蜜，而后撒上白芝麻，继续烤10分钟，就可以出炉。2、蜜汁鸡翅食材：鸡翅8个、生抽2勺、姜片2-3片、蜂蜜适量、老抽少量、料酒2勺。做法 1.鸡翅冲洗干净，用刀划2条，背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味。2.用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去。3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。4.将之前腌制的料倒入，加少许老抽，加水没过鸡翅，中小火煮15分钟，加入少量蜂蜜水； 5.收浓汤汁即可。
###其它资料参考###腌制20分钟左右即可，前提是在鸡翅上面划几个口子后再加入腌料和葱姜等香料，可以装入塑料袋中给鸡翅做个全身按摩促进入味， 20分钟左右即可快速入味。
鸡翅腌制多久可以入味
鸡翅腌制过久容易发生变质现象，冰箱冷藏虽然可以延长时间，但不意味着可以长久存放，最长腌制时间不能超过2天。
###其它资料参考###烤箱烤鸡翅的时间大约为半小时左右。
一般烤箱温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。
把鸡翅放到一个瓷器碗里，把所有酱料依次放进去，给鸡翅适当按摩。大约几分钟，让味道入进去，鸡翅两面用刀切两个口子，别太深，为了入味。然后用保鲜膜封住碗口，放进冷藏室，腌制一个晚上还是时间长一点入味都可以。
###其它资料参考###1、腌鸡翅一般腌制20分钟左右，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口，想味道重一点，腌制的时间稍微长一些。
2、材料：鸡翅根10个、腌肉粉适量。