取一适当大小有盖储物盒，放入所有沾裹粉料、盖上盖子摇晃均匀倒入浅平盘中 。沾裹辛香粉料份量可以在摇晃均匀后用手指沾取尝味视喜好增减，另取两个浅平盘，一个放入打散的蛋液、一个放入玉米片，玉米片可部份捏碎 。
烤箱预热200度，将鸡腿排从白脱牛奶中取出以手拭去多余液体，整块沾裹粉料后，提起鸡腿排抖落过多部份 ， 再沾裹蛋液，沾裹玉米片 。
将沾裹完成的鸡腿排放在烤架上、送入烤箱200度烤25分钟至金黄酥脆，烤架下放置烤盘接滴落
###其它资料参考###烤鸡需要十分钟至十五分钟左右，烤箱温度控制在180度到200度最适合；而且这样烤出来的鸡不干 ， 色泽金黄 ， 并且鲜嫩多汁、口感细腻饱满 。烤鸡是一道菜品，而且烤鸡有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 并且它的胶原蛋白含量丰富 。
烤鸡的方法
准备食材：鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克 。
小葱切成葱段 。
首先将鸡肉放入容器中，加入盐、胡椒粉抹匀腌制2小时 。
然后锅内倒油，油温5成热，倒入辣椒粉、孜然粉、十三香、炒匀倒入碗中备用 。
接下来将酱料均匀地刷到鸡肉上面，包上锡纸，撒上葱段、姜片，放入烤箱 ， 170度烤30分钟 。
###其它资料参考###一个小时左右 。
首先把鸡用调料腌制入味，然后把腌制好的烤鸡放在烤箱里烤40分钟，40分钟后给鸡刷一层蜂蜜 ， 刷蜂蜜是为了烤好的鸡颜色更漂亮，刷蜂蜜后继续烤25分钟，鸡就烤好了 。如果鸡比较大，可以适当的再多烤一会儿 。
烤鸡怎么保存好：
一是放冰箱里保鲜 。这样能保持味道不变 。二是用红色烧烤涮涮酱，保持色泽 。
放到冰箱里保存，吃的时候拿出来 ， 可能口味不会这么好，那不要放在微波炉里，可以在油锅里烧热一些油，然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面 。这样会好些，皮会脆，在微波炉里打了有水气就不会这样脆了 。
###其它资料参考###问题一：用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定，以下关于两种烤鸡翅的时间、方法可以当做参考：
一、盐h烤鸡翅
用料：
鸡翅 450克（较大的8只）、盐h鸡粉 10克
做法：
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐h鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料：
鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法：
1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中 ， 拌匀，密封，放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅，放到烤架上 ， 送入预热搐425F/218度的烤箱，烤20分钟左右即可 。
3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
问题二：电烤箱烤鸡翅应调到多少度？多少时间？我一般都调到220℃，13分钟左右 。
问题三：家用电烤箱烤鸡中翅要用多大火？烤多久？1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
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