花盒子怎么做好吃 _韭菜

花蚬子怎么炒？

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花蚬子肉嫩最适合辣炒！
花蚬子这样炒才好吃
【材料】花蚬子适量，辣椒酱少许，葱姜少许，生抽少许
【制作】
1、花蚬子泥沙不多，买来之后用水清洗一下就可以了，蚬子一定要买新鲜的活的。
2、热锅放入适量玉米油，葱姜爆香。
3、放入少量辣椒酱翻炒一下。
4、放入洗好的蚬子，再放入少许生抽，大火快速翻炒
5、活蚬子遇热就会慢慢张开口，要不停的翻炒，待蚬子全部开口就是熟了，就可以出锅装盘了。
6、味道鲜美，营养丰富！
做法二:香辣炒花蚬子的做法步骤
1买来的新鲜蚬子,在清水中浸泡吐沙子.
2准备好食材.
3葱切葱花(或者小葱段也可以),姜切丝,蒜切片,小辣椒中间切一下就行.
4香菜洗净,切大段备用.
5锅内油热,放入葱、姜、蒜、辣椒炒香.
6放入控干水分的蚬子,大火翻炒.
7炒至蚬子大部分都开盖时,可以放入香菜段.
8放入香菜翻炒均匀,可稍微撒一点盐提提味,要注意蚬子本身就有鲜味,不要放太多盐哦.
9这么丰盛,只能用盆盛出享用啦

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鲜香韭菜盒的做法
1.鸡蛋加入盐和料酒打散
2.炒锅多加油倒入鸡蛋炒散
3.韭菜摘冼干净切成碎末
4.加入炒好的鸡蛋，虾皮调成馅。
5.面粉加入水和成面团，切成小剂子。
6.取一个剂子按扁后擀成圆型的薄面片，在一半的地方铺上调好的馅，留少许边。
7.把别一半面皮对折过来，边缘压实。
8.放入平底锅子，小火烙。
9.一面出馍花后翻面再烙到另一面也出现均匀的馍花。
###其它资料参考###吃的韭菜盒子具体做法：
1、鸡蛋打入碗中，充分搅散。热锅倒油烧热，把鸡蛋液倒进来快速滑炒，将鸡蛋炒熟炒碎，放凉备用。
2、韭菜洗净，沥干水分后切碎。加少许食用油（熟油）拌匀，减少出水。
3、250克面粉，加2克酵母，再倒入140克温水搅拌成面絮。揉成面团，醒面10分钟就好，不要等它醒发。
4、倒入冷凉的鸡蛋、泡发的粉条，再加盐、蚝油调味，其它的调味料都不要放。充分拌匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。
5、面团醒了十分钟，移到面板上分成6等份，再将其全部揉光滑。
6、擀成薄薄的圆饼，一半的位置放馅料铺平。把另外一半折过来，再将封口处捏严实。
7、沿着封口捏上花边，这样馅料不会漏出来，也更好看。不要担心花边吃起来硬，半发面的，很柔软。
8、电饼铛预热刷油，包好的饼不需要醒发，直接放进来。表面也刷一层薄油，盖上盖子， 1~2分钟翻一次面。烙至两面金黄，饼皮鼓起来就可以出锅了。
###其它资料参考###主料：面粉400克、羊肉200克、韭菜300克。
辅料：植物油适量、盐适量、花椒粉1克、胡椒粉1克。
1、食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。
2、面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。
3、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。
4、羊肉剁成肉泥。
5、把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉花椒粉熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会。
6、韭菜放在大碗里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀。
7、把羊肉馅和韭菜馅加在一起。
8、最后加盐拌均匀。