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胡萝卜要怎么煮做好吃吗( 六 )

生活百科胡萝卜


1、食材：红皮萝卜200g，五花肉100g ， 葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量 。
2、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用 。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时 。
4、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花 。
###其它资料参考###胡萝卜是一种健康蔬菜，对人体具有多方面的保健功能，对于降血压、降血糖、护心脏、提高免疫力等方面都有显著效果，适合经常食用 。不过很多人都不喜欢胡萝卜的味道，尤其是小孩子，很大部分都不爱吃胡萝卜 。这里我给大家推荐几道胡萝卜菜肴的做法，让不爱吃胡萝卜的人，也能爱上这种健康蔬菜！
胡萝卜玉子烧1、胡萝卜切碎，放入微波炉2分钟至变软 。2、鸡蛋打成蛋液 ， 把胡萝卜碎拌入，再加入适量盐拌匀 。3、平底锅抹少许油，倒入一层蛋液 ， 小火加热至蛋液半凝固，将其从一边卷起，再倒入一层蛋液，重复操作，直至蛋液全部倒入 。4、做好的玉子烧切片即可 。
胡萝卜土豆炖牛腩1、胡萝卜和土豆去皮切块，牛腩冷水入锅焯至无血水 ， 捞出控干水分 。2、起油锅 ， 放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮爆香，再把牛腩放入锅中翻炒 。3、加入料酒、老抽翻炒上色后 ， 把牛腩倒入高压锅 ， 放入香叶和开水 ， 炖煮30分钟 。4、炖好的牛腩重新转入炒锅，放入胡萝卜和土豆，再加入适量盐，煮沸后转中火焖煮10分钟 。5、加入适量生抽和白糖，大火收收汁即可 。
胡萝卜鸡肉丸1、鸡胸肉切块，放入料理机内 ， 再加入姜末、料酒、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉打成细腻的肉茸 。2、将胡萝卜切块煮熟，和鸡肉茸一起搅拌均匀，再撒入3勺淀粉，用筷子搅打上劲 。3、做好的胡萝卜肉泥用勺子做出一个个小丸子的造型 ， 放入沸水中煮熟定型 。4、做好的胡萝卜丸子可以搭配自己喜欢的做法，如炖汤、炒制，或者直接吃，都是非常美味的 。
以上三道胡萝卜的烹饪方法，不知道大家是否喜欢呢？

胡萝卜要怎么煮做好吃吗

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