步骤一首先是需要的资料:花生、核桃仁、芝麻、糖或是盐、凉的热锅冷油 。放些核桃仁和芝麻味儿变香更有质感,还可以没放哦!先简易处理一下食物将花生用少许的油炒出香气,大部分算得上八成熟,炒好盛出预留,核桃仁和芝麻一样也需要炒一下 。
步骤二然后把炒好的花生米、核桃仁和芝麻倒进多功能料理机中,放进白砂糖或盐(花生酱有二种口感,依据个人喜好放就可以了)开启多功能料理机打2min上下,这时候全部食物很有可能结为小块,不容易被彻底粉碎,不必担心,也有下一步倒进适当凉热锅冷油,继续打(油的量宜多不能少)
步骤三多功能料理机打得情况下拿手调节视角,尽可能使里面的食物获得完全的拌和,那般出去的酱才会更细致大约必须2min以内就打好了,打开盖子,一股香味扑面而来
如何?还挺简单的吧!悄悄算了算成本费 , 或是十分经济实惠的,这一下能够放宽吃完!也许你喜爱芝麻酱,没什么问题,将花生换为芝麻就可以了,但是现阶段销售市场上所出售的芝麻酱 。
大部分都为芝麻花生的混和酱,依据自身的爱好,都可以制作哦!如果喜欢本文章内容 , 热烈欢迎个人收藏、共享!加关注“餐厅厨房时长”,了解更多简单易做好吃的美食吧
###其它资料参考###红皮花生米3-4两
大个纸皮核桃5个相当于1-2两核桃仁
小红枣20颗
水适量大概其它食材的4倍左右
核桃红枣花生汤的做法
花生米、红枣、核桃仁过水洗一下
将花生米、红枣、核桃仁及水加入煲中煮开,二十分钟后断电 。浸泡四十分钟 。
四十分钟后或是吃前再煮开二十分钟,就可以吃了 。
小贴士
花生米红皮外衣很营养,要保留 。
因为花生米和核桃仁的外衣有点涩难入口,在吃的时候可以加点红糖或是冰糖 。
###其它资料参考###准备材料:纸皮核桃适量、拉杜蓝乔核桃油适量 。
1、准备食材:选择无钠含量的纸皮核桃,三只松鼠可以参考下 , 做一星期的用量,大概选择7.8粒核桃即可;核桃油选择婴幼儿专用的油,我用的是拉杜蓝乔核桃油,100%无添加,平时可以直接加到辅食里食用的 。
2、去壳去皮:将选中的核桃全部去壳,然后下锅,小火翻炒,目的是为了方便去掉核桃衣(皮),炒过的核桃用牙签戳一下,核桃衣就很好去掉了 , 接着将核桃仁回锅小火炒一分钟,加热过的核桃仁更容易磨出油 。
3、磨粉加油:榨汁杯内壁保持干燥,加入核桃仁,干磨成粉 , 由于核桃含油量多,干磨过程中容易粘杯,敲几下榨汁杯就会下来,然后盛出加入适量核桃油,大概淹没核桃粉即可,搅拌均匀,装入干燥密封容器内保存 。
4、干燥密封容器保存,玻璃容器更佳,少量可以用辅食盒代替 。
5、核桃酱成品就是这样子的 。
###其它资料参考###主料核桃 花生 红枣核桃花生各100克红枣适量
辅料 红糖,冰糖,麦芽糖适量(根据自己口味定)
核桃花生红枣糖的做法步骤
1. 把花生 核桃小火炒熟 , 花生去皮放凉待用 , 红枣去核 。
2. 把麦芽糖放碗里上蒸笼蒸,蒸融化为止
3. 炒锅洗干净,加入适量水,然后加入红糖 冰糖熬制,大火烧开,慢慢熬起大泡了就加入融化了的麦芽糖,要不停的搅动 。
4. 熬到黏稠时倒入所有材料,快速拌匀,然后开火,盛出放入菜板上(我没模具就只好倒菜板了)用菜刀把四周弄齐,然后用饺子棍在表面压实压平 。
5. 待放到微热时,切块装盘
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