黑豆薏米豆浆保质期多久

豆浆可以放多久呢??一般热豆浆放多久不能喝要根据温度的变化来决定的 。
一般豆浆在比较热的情况下 , 两个小时就可能会出现变质的情况,但是如果在放冰箱里面,可能保存4~8个小时 。
这主要是由豆浆中微生物、酶作用的 。微生物作用:环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中极易被微生物污染 。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要 。
此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸 。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常 。
豆浆在常温下的保质期是6个小时 。
权威实验结果显示,鲜榨豆浆在常温下放置,半小时后菌落数量为210cfu/ml , 2小时后为255cfu/ml,4小时后增长速度加快,到了6小时后飙升到2070cfu/ml 。
因为豆浆是高蛋白质的食品,天热时很容易变质 。如果把鲜榨豆浆在室温下敞开放置 , 慢慢冷却的过程中,空气中的细菌就会进入豆浆中滋生,同时容器表面附着的细菌也会在豆浆中安营扎寨 。
所以为了我们的人体健康,豆浆在常温下放置6个小时之后,就不宜在食用了,否则其中滋生的很多细菌会严重损害我们的健康 。
扩展资料:
食用豆浆注意事项:
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆 。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
2、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收 。而加白糖就不会有这种现象 。
3、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖 , 这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
4、常喝豆浆注意补锌 , 豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
参考资料:人民网:鲜榨豆浆放4小时可能会变质 就别给考生喝了
参考资料:人民网:喝豆浆注意这7点 教你隔夜豆浆正确存放

###其它资料参考###豆浆很容易变质,常温下保质期只有1天,保鲜期只有2-3小时 。(保质期和保鲜期是不一样的,保鲜期表明豆浆仍然保持原本的味道和营养物质,保质期仅仅表示豆浆没有坏) 。
将喝完豆奶的杯子用清水洗干净,然后用洗杯子的水浇入花盆即可,不必经过发酵 。无论是过期的豆奶,还是新鲜的豆浆,都可以浇花 。但要注意的是,绝不能将豆奶粉倒在花盆里,也不能直接将豆浆直接倒入花盆 , 一定要经过稀释才行 , 浓度为3%左右 。在生长季节可一个星期浇一次,而休眠时一个月浇一次就足够了,但注意的是浓度不能过大,次数不宜过多 。不花钱的洗奶瓶水或过期豆奶,即变废为宝,环保节能,可以改良土壤,对植物也没毒负作用,真是一举多得 。
###其它资料参考###1、豆浆在夏季最好在2小时内喝完,秋冬常温下最多存放4到6小时 。豆浆和牛奶一样,都是非常不容易保存的东西 。因为微生物和人一样,生长繁殖需要大量养分 。而豆浆中恰恰富含微生物生长繁殖所需要的蛋白质和维生素 。因此 , 豆浆最好新鲜饮用,现打现喝 。
2、如果感觉豆浆喝不完,应趁热将其倒入密闭的容器里,留下相当于总容量五分之一的空隙 。把盖子盖上 , 但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧 。在室温下等待豆浆自然冷却,再放进冰箱冷藏室 。在这种条件下,豆浆能保存一个星期 。需要提醒的是,把保存的豆浆取出来喝时,最好重新热一下,起到杀菌的目的 。

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