黑鱼的功效作用黑鱼可以达到利水消肿作用，也可以让水分代谢的速度变得更快，避免水分在身体里面停留太长时间，平时有水肿问题的人就更应该适当的多吃一些黑鱼 。
黑鱼还能达到清热解毒作用，它是一种寒凉性的食材，可以进入胃经 ， 脾经，能达到清热解毒作用，经常吃的话就能够预防上火 ， 而且还可以减少痔疮出现，对于热性体质的人群来说就非常适合 。
黑鱼还能达到补中益气作用 ， 它里面含有非常丰富的营养物质，能够滋补身体，强壮身体，当身体非常虚弱的时候就可以吃一些黑鱼，平时适当的吃一些黑鱼 ， 能够让身体素质提高，让抵抗疾病的能力变得更强 。
吃一些黑鱼还能达到补血作用，可以让红细胞再生的能力更强，因为里面含有丰富的铁元素，有一些人在吃完黑鱼以后 ， 明显感觉到造血能力提高了 ， 补血的效果是相当不错的 。
上面给大家介绍的就是黑鱼怎么做好吃，看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解，想要吃黑鱼的人就可以试试上面这些不同的制作方法，味道都相当不错，营养又非常的丰富，适当的吃一些黑鱼，能够让身体体质变得更强，能够达到强壮身体作用，在生活中就可以经常做一些来吃 。
文章插图
黑鱼好吃又简单的做法如下：
用料：黑鱼、料酒、姜、大蒜 。
1、黑鱼破肚后 ， 用面粉反复搓洗鱼的皮，因为上面有很多粘粘的沾液 。洗净粘液后，切断备用 。
2、放姜片和料酒腌制半个小时 。
3、腌鱼出来的水就倒掉，然后把鱼块沾满淀粉后下锅小火慢煎 。
4、煎至两面金黄捞出备用 。
5、用金鱼剩下的油 。炒葱段、姜片和小米辣 。
6、然后再倒入煎好的鱼，放红烧酱油、味精、蚝油、细砂糖，翻炒均匀 。然后倒入适量的温水，盖盖闷煮几分钟 ， 收汁到浓稠关火 。
7、装盘完成 。
###其它资料参考###红烧黑鱼简单又好吃，具体做法：
材料：黑鱼一条，生姜，葱 ， 辣椒，红干椒 。
做法：
1、把黑鱼切成一段一段的，排在盆里 。
2、黑鱼上面撒上盐，抓匀 ， 静置10分钟 ， 这时你会发现盆底有黑鱼的粘液 ， 然后用水冲洗干净 。这一步 ， 一来是为了腌制鱼，二来是为了洗去鱼表面的粘液 。这时你就会发现鱼块不再是滑滑的了，说明鱼洗干净了 。这样下锅煮汤汁会比较清 。
3、鱼表面撒上干淀粉，抓匀 ， 准备下油锅煎 。
4、把裹上淀粉的鱼块下油锅 ， 两面都煎一下 。再把鱼从油锅里盛出来 ， 待用 。
5、锅里放进生姜，葱，蒜 ， 辣椒炒出香味 。再倒入刚才煎好的鱼 ， 翻炒几次 ， 入味 。
6、锅里倒水 ， 淹没鱼块 ， 加入生抽，老抽，盐，糖，大火烧开 。
7、烧开后转小火煮10分钟 ， 再开大火收汁 ， 倒入薄淀粉，勾芡一下，让鱼块的表面能裹住汤汁 。
8、红烧黑鱼块就烧好了，可以装盘了 。真香?。∪肟?nbsp;， 汤汁外甜里辣，汤汁下面鱼肉鲜嫩 。
###其它资料参考### 黑鱼的做法
1.黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来
2.剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除
3.剩下的不带刺的鱼肉 ， 沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片
4.将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用 。
相关经验推荐
- 碗耳糕的做法 怎么做碗耳糕
- 红烧肉炖土豆要怎么做 红烧肉炖土豆的做法
- 怎么保存龙井茶
- 长馒头怎么做好看 怎么做长馒头好看
- 米饭煮软了还能做什么 米饭煮软了怎么办
- 黑鱼怎么样做好吃吗
- 打哈欠抽筋怎么回事 打哈欠下巴抽筋怎么办
- 大便黑色怎么治疗
- 麻省理工学院怎么考？七个步骤教你怎么考
- 肉煮太烂怎么办