4、接下来咱们再向鸡腿肉中加入一勺食盐，一勺胡椒粉，一勺生抽和蚝油，下手抓拌均匀，放到一旁腌制一会 。这样腌制可以让鸡肉充分入味，吃起来更加好吃 。鸡腿肉腌制上了之后 ， 咱们再来处理一下洋葱 。
5、将去皮的'洋葱对半切开 ， 然后再切片，接下来再切条，将它们整理散开装入到盘中备用 。锅中倒入适量的食用油，油热之后先下入洋葱煎制一下 ， 用小火煎制出洋葱的香味，一直煎到洋葱表面微黄的时候咱们将洋葱控油捞出 。
6、锅中留下煎制洋葱的油，然后把咱们腌制好的鸡腿放进去煎一下，用中火煎制三分钟，煎至鸡腿底部定型微黄后翻面用小火慢慢煎制 ， 一直煎到两面微黄之后加入一勺白糖和适量的老抽，再加上一罐啤酒，加啤酒可以使鸡肉更加嫩滑鲜香，去腥解腻，提升口感 。多翻几次面，让鸡肉受热均匀，煎至汤汁变得浓稠均匀地包裹鸡肉就可以了 。
7、将鸡肉取出来放到案板上改刀切成小块放入盘中，再搭配上黄瓜丝，美味的黑椒鸡腿就完成了 。
小贴士
1、鸡肉一定要充分清洗干净 。
2、在煎鸡腿肉的时候火候不能太大 。
###其它资料参考###乌鸡炖汤比较好，汤汁鲜美 ， 鸡肉香嫩 。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用 。
乌鸡，是药、食两用佳品 。它性平、味甘、无毒 ， 滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带 ， 治心腹痛 。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料 ， 肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴 。
一、乌鸡白凤汤：主料：乌鸡（宰杀干净），辅料：枸杞 ， 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 。做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水 ， 压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用 。特点：鲜香味美 ， 营养丰富 。乌鸡营养丰富，老少皆宜 。具有较高的药用价值 。
二、乌鸡天麻汤：主料：乌鸡（宰杀干净），辅料：天麻，调料：姜、盐 。特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方” 。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治?。?两全其美 。
三、五彩乌鸡丝：原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只 。做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝 。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆 ， 入油锅中滑散断生 。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油 ， 倒入鸡丝翻勺即成 。
###其它资料参考### 鸡腿怎么做更好吃
鸡腿怎么做更好吃，鸡腿是我们日常美食之一，鸡腿中还含有丰富的维生素A和钾硫酸氨基酸，可用来当菜品也可用来做零食，香味可口，让人十分有食欲，鸡腿肉的做法花样多多，以下来了解鸡腿怎么做更好吃 。
鸡腿怎么做更好吃11、蒜香煎鸡腿肉
鸡腿肉切小块洗净后，加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉 。
均匀搅拌，腌制15分钟 。
平底锅加油，将鸡肉摊平煎至两面金黄 。
煎出蒜香 ， 翻炒几下就能出锅 。
2、蒜香蜜汁鸡腿肉
鸡腿肉切好+蒜末两勺+料酒两勺+少许盐+少许黑胡椒+生抽一勺，拌匀腌制半小时以上 。
调个酱汁：香醋两勺+生抽一勺+耗油一勺+蜂蜜两勺+一点点老抽+半碗水拌匀 。
热锅冷油，放入鸡腿肉 ， 中小火煎至两面金黄，倒入酱汁煮开转小火焖煮10分钟 ， 开盖转大火收汁，撒上芝麻即可 。
相关经验推荐
- 黑鳕鱼宝宝怎么吃
- 黑鱼烤鱼怎么做好吃吗
- 如何将扫黑除恶向纵深发展
- 贪婪洞窟2蜘蛛腿有什么用 蜘蛛腿作用详解
- 黑鱼怎么烧才好吃吗
- 黑鱼怎么样做好吃吗
- 大便黑色怎么治疗
- 黑鱼怎么蒸好吃吗
- 黑鱼怎么蒸好吃又营养价值
- 黑鱼怎么做好吃有营养