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电饭锅烧鸡汤多久( 二 )

生活百科电饭煲


不过 ， 现在有种专门煲汤的电器 ， 煮一开放进去就可以 。不用像用电饭锅那么麻烦 。。。电饭锅的话就要多上点心了 。。。
祝生活美满幸福哦 。。。呵呵 。。。
问题八：电饭煲炖鸡汤要多久?电饭煲是快 但鸡汤 最好要慢火文火炖至肉脱骨 ， 味道才鲜美浓郁 这是电饭煲所不具备的 。
问题九：电饭煲炖老母鸡要多久用电饭煲炖鸡要1个小时左右 。
材料
土鸡1只，干香菇10朵，葱少许
做法
1.土鸡洗净切块，先煮掉血水 。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 。
3.另拿个锅 ， 放油 ， 爆香泡发好的香菇 。
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱
###其它资料参考###材料
花椒
大料
姜三片
五个鸡腿
豆芽
香菇
玉米
鸡精一勺
盐一勺半
做法
1. 鸡腿在热水中焯一下，倒掉漂起的残沫
2. 锅里倒少量油 ， 将大料花椒姜片炒热后，将焯好的鸡腿倒入继续翻炒
3. 当鸡腿表面有焦黄色出现时，加水，继续煮 ， 到水开为止 。
4. 在电饭锅里放入描述中剩下的材料，调料，并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅
5. 打开煲汤键，煮大约一个半小时，鸡汤就会软烂了 。汤味美极了！
###其它资料参考###电饭煲可以炖鸡 。但是需要经常去看 。
用电饭煲小火慢炖，大概四十多分钟左右汤入味，鸡汤才比较鲜美可口 。这样做出来的也比较可口 。
拓展资料:【电饭锅烧鸡汤多久】炖鸡注意事项：
1、 忌用高压锅，走味严重；最好用砂锅 ， 没有可用不锈钢锅代替；
2、 忌中间常开盖，跑味，散失营养；
3、 忌不分火候，应大火烧开，文火（火将灭）2—3小时炖熟；

###其它资料参考###1、一个小时 。电饭煲炖鸡所需要的时间跟使用电饭煲的功能、功率有关 。其他条件一定的情况下，电饭煲选择煲汤的功能 ， 使用的电器功率也比较大，那么炖鸡的时间就会短很多，通常四十多分钟 。
2、反之，电饭煲功能小、功率小，炖汤所需要的时间就越长 。
###其它资料参考###三十分钟至一个小时 。电饭锅炖鸡使用的食材不一样，使用的食材也会有所不同 。使用电饭锅炖鸡时，将鸡肉清洗干净，焯水后，放入锅中煮炖即可 。鸡肉可以单独煮炖 ， 也可以搭配香菇、土豆、莲藕等食材一起煮炖 。炖鸡肉的过程中可以添加适量的生姜、大蒜、葱段，有去腥提香的效果 。
###其它资料参考###首先把鸡肉洗净入锅 ， 加冷水至没过肉块 。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火 ， 焯水后的鸡肉捞出洗净备用 。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了 。如果记得的话最好把指甲去掉 ， 腥味重 。
第二步就是腌鸡肉，把洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀腌半小时以上，让鸡肉更入味 。同时把干香菇和木耳用温水泡上 。
第三部就是炖汤啦，腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳 ， 去核的红枣，然后再加水至恰好没过鸡肉 。按下“煮饭”或者“煲汤”或者“肉/鸡”模式 。按自家的电饭锅性能选择 ， 大约炖30分钟时间 。
我这次红枣没去核，在每颗上划了一刀，助于释放红枣的味道 。如果是高压锅的话，压个5分钟左右就可以了 。鸡肉非常容易烂 。如果家里有砂锅或者专门的炖锅 ， 先大火煮开 ， 然后小火慢炖1~2小时 。出锅前用盐和味精调味，再放一小把枸杞 。我还喜欢撒一大把葱和香菜 。如果你想让鸡肉更入味，除了腌，还可以将焯水后的鸡肉先炒一下（炒的调料和腌鸡肉的一样） 。时间比较急的话可以这样做，不过这种方式炖出来的汤有点油腻 。

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