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紫砂壶怎么配茶杯( 四 )

生活百科紫砂壶


本着以上的原则 ， 对于不同种类的茶进行茶具的搭配，就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味 。

###其它资料参考###紫砂壶泡茶步骤：
1、温壶温杯
泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味 。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉 。
2、投茶
首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中 。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道 。
3、洗茶
接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶 。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉 。
4、泡茶品茶
然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响 。
5、茶壶归位 。
扩展资料
1、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久 。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙 ， 能有效地防止香气过早散失 。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔 ， 透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力 ， 这是一般茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用 。故能稍微延缓茶水的霉败变馊 ， 所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里 。
3、紫砂壶泡茶，保温时间长 。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能 。
4、用紫砂壶泡茶 ， 提携抚握不易炙手 。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少 ， 有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性 。
5、紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后 ， 迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂 。
参考资料来源：人民网-用紫砂壶泡茶有哪些好处？


###其它资料参考###您好
用紫砂壶泡茶的方法如下
在使用紫砂壶之前 ， 一定要想好该壶用于何种茶叶 。俗话说“一壶不事二茶”就是这个道理 。譬如，在闽南地区，人们习惯用紫砂壶来泡铁观音 。
在使用新紫砂壶时，必须用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶 ， 将茶叶同时放入锅中同煮 。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶 ， 置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用 。用用茶汤烫煮一番主要目的是除新的烟土味和洗涤除污 。
对于旧壶重新使用 ， 应做到每次泡完茶后，将茶叶渣倒掉并用热水涤残汤 ， 以保持紫砂壶清洁卫生 。然而，有些人泡用完后 ， 往往只除去茶渣，而忽略壶内茶汤，日久后累积茶山 。正是人们所说“壶内茶山”，这样壶内易生异味 。这正是泡用前应以滚沸的开水冲烫一番的原因，也是为了去污垢 。
对于壶内，无论是新壶还是旧壶，把茶渣摆存在壶内来养壶，这种方法绝不可取 。一方面茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，另一方面紫砂壶能吸附热香茶味，所以残渣剩味实无益于紫砂壶 。
【紫砂壶怎么配茶杯】 对于壶外，经常擦试壶面，日久手感舒服，焕发出紫砂陶质本身的自然光泽，浑朴润雅，更能耐人寻味 。另外，可用手擦洗壶面 ， 洗后可再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试，然后放于干燥通风又无异味处阴干 ， 久而久之，你自然会与这把壶发生较深厚的感情 。

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